札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販

お問合せはこちら
お問合せはこちら

取扱商品

オードブル

オードブル

62176

焼とうもろこしスライス 20枚

用 途 オードブル
規 格 20枚入
量目/寸法 量目/約10g/枚
寸法/約5*3㎝
保 存 冷凍
原材料 スイートコーン

糖度の高いとうもろこしに焼目を入れスライスした商品です。

62165

塩ゆで枝豆 400g

用 途 オードブル
規 格 400g
量目/寸法 400g
保 存 冷凍
原材料 枝豆(大豆)[台湾]、食塩

台湾で品種改良され、粒も大きく、莢色も濃緑色鮮やかな品種(緑光系統品種)を使用しています。
自然解凍や流水解凍で手軽に召しあがれる枝豆です。

63222

ニチレイ 塩ゆで落花生 500g

用 途 オードブル
規 格 500g
量目/寸法 500g
保 存 冷凍
原材料 落花生(中国産)、食塩、ミョウバン

甘みのある品種を選び、若採りしたものを塩茹でしています。
やわらかく薄皮の苦みがないのが特徴です。

63227

SG厚焼玉子 500g

用 途 オードブル
規 格 1本
量目/寸法 約20*9*2.5㎝
500g/本
保 存 冷凍
原材料 鶏卵(日本他)、砂糖、でん粉、りんご酢、食塩、かつお節調味液、調味料製剤、加工でん粉(小麦)、pH調整剤製剤、着色料製剤、水、離型油(大豆)

プレーンタイプの厚焼き玉子です。

60045

トラウトスライスMJ(約40-50枚) 500g

用 途 オードブル
規 格 500g
量目/寸法 約40-50枚
保 存 冷凍
原材料 サーモントラウト(チリ、ノルウエー)、食塩、砂糖、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V・C)、原料の一部にさけを含む

サーモントラウトを独自の技術で燻製した商品です。
解凍して盛り付けるだけでテーブルを華やかに演出します。

63192

フォアグラ和風テリーヌ 約330g

用 途 オードブル
規 格 約330g
量目/寸法 量目/約330g
寸法/約330g約2.4*5.3*26cm
保 存 冷凍
原材料 濃縮乳(日本)、フォアグラ(ハンガリー産)、ゼラチン(日本)、鶏レバー(日本)、米発酵調味料、白しょうゆタイプ調味料、糖蜜、食塩、液体和風だし(食塩、かつお節エキス、かつおエキス)、風味調味料、薄口しょうゆ

フォアグラに和風出汁とクリームをあわせてテリーヌにした商品です。シンプルなのでトッピング次第で色々なメニューにお使い頂けます。

61802

薩摩鶏たたき 約250g*4枚

用 途 オードブル
規 格 4枚
量目/寸法 約250g/枚
保 存 冷凍
原材料 鶏胸肉(国産)

さつま知覧どり(薩摩知覧鶏)の柔らかくさっぱりとした胸肉のタタキです。

63319

健味鶏の生ハム風タタキ 約250g

用 途 オードブル
規 格 約250g
量目/寸法 量目/約250g
寸法/12*4*9㎝/個
保 存 冷凍
原材料 鶏肉(山梨産)・食塩・砂糖

山梨県銘柄鶏を原料とした鶏肉の生ハムです。
低脂肪・低コレステロール・高タンパク質な商品です。

62374

トッピング生ハム 200g

用 途 オードブル
規 格 200g
量目/寸法 200g
保 存 冷凍
原材料 豚もも肉(カナダ他)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

しっとりとした食べやすい食感とソフトな味わいの生ハムです。
サラダやピザのトッピングにご使用ください。

61201

合鴨スモーク(約200g*5本) 1kg

用 途 オードブル
規 格 5本入
量目/寸法 約200g/本
保 存 冷凍
原材料 合鴨胸肉、食塩、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、コショウ、植物性タンパク、ショウガ/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む)

シンプルな味付けで合鴨のうまみを引き出しました。若鶏のやわらかい肉を使用しています。

60611

合鴨パストラミ(200g*5本) 1kg

用 途 オードブル
規 格 5本入
量目/寸法 約200g/本
保 存 冷凍
原材料 合鴨胸肉(中国)、黒ゴマ(中国)、食塩、砂糖、コショウ、ブドウ糖、酵母エキス、植物性タンパク、ショウガ(中国)/調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤、発色剤
(原材料の一部にごま、大豆を含む)

合鴨のロース部分をスモークし、ペッパーと黒ごまをまぶしました。

60932

ホワイトパストラミ(24*6*4㎝) 約600g

用 途 オードブル
規 格 約600g
量目/寸法 量目/約600g
寸法/24*6*4㎝
保 存 冷凍
原材料 鶏肉(国産)、豚脂、卵白、食塩、玉ねぎ、砂糖、香辛料、あおさ加工品/ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na、K)、着色料(紅麹)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・乳成分・鶏肉・豚肉・大豆を含む)

二層からなり上部は白色であっさり味です。上面はハーブスパイスをトッピングしています。安価で切り出しオードブルにピッタリです。

60893

スモークチキンロール(約φ6*30㎝) 約850g

用 途 オードブル
規 格 約850g
量目/寸法 量目/約850g
寸法/約φ6*30㎝
保 存 冷凍
原材料 鶏肉(日本他)、食塩、香辛料、加工デンプン、水酸化Ca、pH調整剤、調味料(有機酸)、(原材料の一部に卵、大豆を含む)

味付けした鶏ムネ肉をロース上に成形し、加熱とスモークをした商品です。解凍後お好みの厚さにカットして幅広くご利用ください。

65733

石光 チキンロール(φ4*18㎝) 250g

用 途 オードブル
規 格 250g
量目/寸法 量目/250g
寸法/φ4*18㎝
保 存 冷凍
原材料 鶏肉(中国)、鶏皮(中国)、いんげん(中国)、ごぼう(中国)、にんじん(中国)、たまねぎ(中国)、しょうゆ(小麦を含む)、酒、みりん、砂糖、でん粉、チキンエキス、大豆たん白、鶏油、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na

冷蔵解凍後、パックごと30秒間温湯につけ、表面のゼラチンを除去してからスライスしてください。
※湯煎して高温のままスライスすると崩れやすくなります。

お問合せ 業務用、和食品・食材のことならお気軽にお問合せください

今月のおすすめ

海苔 一覧はこちら