用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏中約80個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | 昆布巻(昆布(中国)、さけ、干瓢)、還元水飴、水飴、砂糖、発酵調味液、食塩、醤油、魚肉エキス、かつおエキス |
さけ昆布巻をかわいい一口サイズに仕上げました。お弁当などの小さなスペースにも便利に使えて彩りをそえてくれます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約500g |
量目/寸法 | 量目/500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、鶏肉(国産)、松の実 |
国産の鶏肉を使用し、中には香ばしい松の実を入れてあります。高級感もあり秋の前菜に最適です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg 約40本 |
保 存 | 常温 |
原材料 | ごぼう(国産)、醤油、砂糖、ごま、食塩他 |
国内産のごぼうを出来る限り大きさをそろえて、ごぼうの風味と食感を大切に関西風に薄味で仕上げ、白胡麻とごぼうの風味がバランス良く調和した味付けにした商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約230g |
量目/寸法 | 量目/約230g 寸法/約25*4*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 筍水煮(筍(中国))、ゼラチン、発酵調味料、清酒、醤油、かつお削りぶし、食塩 |
国産かつお削りぶしを使用し、土佐煮風に味付けした筍を煮こごりに仕上げました。淡い出汁の色からのぞく筍が春の訪れを感じさせる一品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 15個 |
量目/寸法 | 量目/15個 寸法/3*25*2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | こしあん(中国)、餅米(日本)、砂糖、食塩、桜葉(中国)、ソルビトール、コチニール色素 |
合成着色・保存料は不使用ですが、彩りも香りが良いです。 独自の製法により口溶けが良くなってます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約230g |
量目/寸法 | 量目/約230g 寸法/約20*5*3.7㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰆(中国)、人参、牛蒡、椎茸、すり身、豆腐、鶏卵、砂糖、醤油、酒、味醂、大豆油、柚子、食塩、調味料 |
すり身ベース生地に刻んだ人参、牛蒡、椎茸を練り込み、上に鰆を乗せた一本物です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | (約22.5*5.5*2cm) 約220g |
量目/寸法 | (約22.5*5.5*2cm) 約220g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 日向夏果汁(国産)、砂糖、日向夏果皮、ゼラチン |
宮崎県産の日向夏を使用し、清涼感ある透明色のある商品です。程よい柑橘系の甘酸っぱさが特徴です。半解凍でカットしてご使用下さい。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 27個 |
量目/寸法 | 量目/27個 寸法/1個当たり6*2.5*1.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ねり胡麻(中南米、アフリカなど)、脱脂粉乳(国産)、砂糖、つゆ、生のり(国産) |
青海苔入りの胡麻豆腐に味噌をあしらい田楽にしたてました。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏あたり約35個入り |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | イチジク(中国)、漬け原材料[砂糖、赤ワイン] |
イチジクを赤ワインと砂糖のシロップに漬け込み、風味豊かに仕上げました。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 寸法/約23*17*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | とうもろこし(ハンガリー産)、魚肉(イトヨリ)、植物油、澱粉、砂糖、卵、食塩 |
ともろこしを柔らかなすりみに練り込んでいます。素材のの甘さと色合いが特徴です。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 20枚入 |
量目/寸法 | 量目/20枚 枚-約10g 寸法/約5*3㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | スイートコーン |
糖度の高いとうもろこしに焼目を入れスライスした商品です。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 400g |
量目/寸法 | 400g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 枝豆(大豆)[台湾]、食塩 |
台湾で品種改良され、粒も大きく、莢色も濃緑色鮮やかな品種(緑光系統品種)を使用しています。
自然解凍や流水解凍で手軽に召しあがれる枝豆です。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 落花生(中国産)、食塩、ミョウバン |
甘みのある品種を選び、若採りしたものを塩茹でしています。
やわらかく薄皮の苦みがないのが特徴です。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約40-50枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | サーモントラウト(チリ、ノルウエー)、食塩、砂糖、調味料(有機酸等)、酸化防止剤(V・C)、原料の一部にさけを含む |
サーモントラウトを独自の技術で燻製した商品です。
解凍して盛り付けるだけでテーブルを華やかに演出します。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 5本入 |
量目/寸法 | 量目/5本 本/約200g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 合鴨胸肉、食塩、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、コショウ、植物性タンパク、ショウガ/調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硫酸Na)、(原材料の一部に大豆を含む) |
シンプルな味付けで合鴨のうまみを引き出しました。若鶏のやわらかい肉を使用しています。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 5本入 |
量目/寸法 | 量目/5本 本/約200g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 合鴨胸肉(中国)、黒ゴマ(中国)、食塩、砂糖、コショウ、ブドウ糖、酵母エキス、植物性タンパク、ショウガ(中国)/調味料(アミノ酸)、リン酸塩、酸化防止剤、発色剤 (原材料の一部にごま、大豆を含む) |
合鴨のロース部分をスモークし、ペッパーと黒ごまをまぶしました。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 約600g |
量目/寸法 | 量目/約600g 寸法/24*6*4㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鶏肉(国産)、豚脂、卵白、食塩、玉ねぎ、砂糖、香辛料、あおさ加工品/ソルビット、加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、カゼインNa、リン酸塩(Na、K)、着色料(紅麹)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に卵・小麦・乳成分・鶏肉・豚肉・大豆を含む) |
二層からなり上部は白色であっさり味です。上面はハーブスパイスをトッピングしています。安価で切り出しオードブルにピッタリです。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 250g |
量目/寸法 | 量目/250g 寸法/φ4*18㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鶏肉(中国)、鶏皮(中国)、いんげん(中国)、ごぼう(中国)、にんじん(中国)、たまねぎ(中国)、しょうゆ(小麦を含む)、酒、みりん、砂糖、でん粉、チキンエキス、大豆たん白、鶏油、食塩、香辛料/調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na |
冷蔵解凍後、パックごと30秒間温湯につけ、表面のゼラチンを除去してからスライスしてください。
※湯煎して高温のままスライスすると崩れやすくなります。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約80-85個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 合鴨(中国)・食塩・砂糖・香辛料 |
合鴨モモ肉を食べやすい一口サイズにカットし、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 80尾 |
量目/寸法 | 量目/80尾 約6g/尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | えび(バナメイ)、食塩 |
独特のスモーキーな風味とプリプリとした食感が楽しめる美味しい一品です。新鮮なエビが丁寧にスモークされることで、深い味わいと香りが引き立ちます。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 200g*5 |
量目/寸法 | 量目/200g*5入 200gあたり約20枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | あい鴨肉、香辛料、食塩、砂糖 |
あい鴨に粗挽きの黒胡椒をまぶして、相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スパイシ-に仕上げスライスしました。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏あたり約70本 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | アメリカオオアカイカ(ペルー)、バター、砂糖、粉末醤油、食塩 |
イカの耳を、旨味を逃がさずふっくら焼き上げました。バターの風味がより一層食欲をそそります。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 300g |
量目/寸法 | 量目/300g 寸法/約φ5-5.3cm 300g中約33枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 肉塊(鶏肉(岐阜県産))、つなぎ(鶏肉、でん粉)、豆乳、でん粉、玉ねぎ、乳たん白、ニンニク、香辛料 |
コクと歯応えが自慢の岐阜県産『奥美濃古地鶏』を使用し、プレスハムにしました。食べやすい、スライス済みパックです。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 約200g |
量目/寸法 | 約200g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 豚肉(デンマーク産、メキシコ産、その他)、柚子胡椒、本みりん、発酵調味料、醤油 |
柚子胡椒の風味と豚バラ肉のジューシー食感が味わえます。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g 約60〜65枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | あい鴨肉(中国)、食塩、砂糖、香辛料、紅茶他 |
あい鴨と相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークし、スライスしました。オードブルやおせちなどにご使用いただけます。
用 途 | オードプル |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鶏皮(ブラジルあるいは国産)、たれ |
鶏皮をボイル・カットし、オーブンで焼き上げました。ニンニクとたっぷりの黒胡椒が効いた山賊焼きです。必ず芯まで熱が通る様に加熱してお召上がり下さい。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 30枚 |
量目/寸法 | 量目/30枚 枚/約25-30g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 白サバフグ、食塩 |
そのまま焼いてお使い頂くか衣をつけて揚物に、または味噌漬けなどにお使い頂けます。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中12-25枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ガンギエイ |
一夜干にすることにより、素材の味がよくでています。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中/約50枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほっけ |
三枚におろし中骨を除去してあります。
食べやすいようにスティック状にカットしてあるのが特徴です。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 280g |
量目/寸法 | 量目/280g 280g中2枚入 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 真いか |
身厚のイカを一夜干にした商品です。
食べやすい大きさにカットし、焼いてお召し上がりください。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中/約100尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | からふとししゃも |
子持ちししゃもをくん液調味後、乾燥し焼き上げた商品です。
余計な水分を飛ばすことで、魚の旨みを引き出してあります。
解凍後そのまま食べられる商材です。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 個/50g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 馬鈴薯、マーガリン |
北海道産の男爵いもを練り上げて作った、北海道の郷土料理です。
冷めても柔らかく、もっちりした食感が特徴です。
そのままでもじゃがいもの甘さが楽しめます。
また、バターやみたらしあんを添えても美味しいです。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 寸法/約13cm幅10cm |
保 存 | -18℃以下冷凍 |
原材料 | マアジ(国産)、砂糖、食塩/調味料(アミノ 酸等)、ソルビトール、酢酸Na |
国内で水揚げされた鮮度の良いアジを1枚ずつ丁寧にさばき一夜干しにしました。身が柔らかく中骨が取ってあるのでお子様でも食べやすくなっております。フライパンや網で軽く焼いていただいてもおいしく召し上がれます。中骨が取ってあるので、フライや天ぷらにしても美味です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 個/約25g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | コーン・いか・卵白 |
コーンをたっぷりと散りばめたイカすり身の天ぷらです。
手軽にお使い頂ける安価な揚物です。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 個/約36g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 枝豆・玉葱・鱈すり身・豆乳 |
白身魚のすり身に、枝豆や玉葱、豆乳を加えた商品です。 枝豆の「緑」が映える季節感のある商品です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中/(約100本) 寸法/約5*1㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 長芋(道産)・澱粉・パン粉 |
道産の長芋を使用した、サクサク食感の揚物です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約25枚 寸法/約5*4㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鱧 |
鱧に打粉を付けたタイプの調理しやすい商品です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 量目/800g 800g中110尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 海老 |
養殖したバナメイえびを小型サイズのうちに収穫し、揚げ 粉を付けた商品です。おつまみやオードブルに最適です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg 個/20-30g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | あんこう |
骨と皮を除去したあんこうにスパイシーな味付けをした唐揚げ粉をまぶした商品です。