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取扱商品
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筍の煮こごり 約230g
61207
商品名
筍の煮こごり 約230g
用 途
前菜・八寸
原材料
筍水煮（筍（中国））、ゼラチン、発酵調味料、清酒、醤油、かつお削りぶし、食塩
規 格
約230g
量目/寸法
量目/約230g
寸法/約25*4*2.5㎝
保 存
冷凍
受注最少ロット
価格
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説明/備考
国産かつお削りぶしを使用し、土佐煮風に味付けした筍を煮こごりに仕上げました。淡い出汁の色からのぞく筍が春の訪れを感じさせる一品です。
金目鯛の吟醸味噌漬 １ｋｇ
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チルドあん肝棒 200g
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春菊あっさり胡麻和え 500g
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あんきも奈良漬け和え 300g
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菊菜の白和え 500g
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蟹と小柱の柿ゼリー寄せ 400g
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柚子新丈 約1kg
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百合根豆腐 約470g
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調理用あんきも豆腐 550g
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蟹と柚子のやわらか新丈(約17.5*13.5*3cm) 約５２０ｇ
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湯葉八幡巻たれ仕立て 2本入
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黒豆石垣寄せ 約550g
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ふぐ煮凝り(約22*6*2.5㎝) 約２８０ｇ
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きんかん豆腐(約2.5*8*20cm) ４８０ｇ
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ふぐ一夜干し 30枚
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ミニ牡蠣グラタン(約3*4.5*7.4cm) 約20g×12個
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天然ぶり照焼 40g×10枚
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銀ヒラス塩麴漬け 約40g×10切
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鮟鱇唐揚げ骨無し 1kg
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ゴマフグ唐揚(約26個) 800g
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かに真丈さつま揚げ 50枚
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小ふぐ唐揚げ(約26-40尾) 1kg
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みつせ鶏ふわふわ団子 １ｋｇ
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鶏生つみれ 1kg
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とりごぼうつみれ(約25g) １ｋｇ
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とらふぐの皮糸造り 500g
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冷凍わかさぎ(IQF) 1kg
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小ふぐ身欠(31/35) １ｋｇ
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柚子餅 １５個
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求肥ティラミス ５本
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北海道産クリームチーズプリン １ｋｇ
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説明/備考
国産かつお削りぶしを使用し、土佐煮風に味付けした筍を煮こごりに仕上げました。淡い出汁の色からのぞく筍が春の訪れを感じさせる一品です。