
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg 固形約600g 約75本 |
量目/寸法 | 量目/1kg 固形600g 約4〜6cm |
保 存 | 常温 |
原材料 | エリンギ(長野県産)、醤油、酢 |
小粒のホールエリンギのみを使ってポン酢和えにしました。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 30枚 |
量目/寸法 | 量目/30枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰊(カナダ産)、醤油、みりん、砂糖、かつお風味調味液、しょうが |
新鮮なにしんを生から風味豊かな調味液で煮込みました。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | きくらげ、醤油、砂糖、しその実、食塩、唐辛子 |
きくらげ、しその実、の独特な食感が楽しめる惣菜です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 金目鯛(国産)、酒粕、米こうじこし味噌(大豆、米、食塩)、切干大根他 |
国産の金目鯛を吟醸味噌と和えました。酒粕の香りと味噌の風味がマッチしてお酒がすすむ一品です。なお、解凍後は生物商品になりますので、お節にはご使用いただけません。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | しめじ(北海道産)、椎茸(北海道産)、米味噌(だし入り)、中双糖、唐辛子 |
北海道産の椎茸・しめじを特製みそで味付けした商品です。唐辛子の辛味が癖になります。ご飯のお供や、お通しの一品としていかがでしょうか。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g×20 |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 小松菜(中国産)、油揚げ、しょうゆ、ちくわ(魚肉すり身(魚介類)、でん粉、その他)、にんじん、砂糖、風味だし、植物油脂、酵母エキス/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、 (一部に小麦・卵・大豆・さば・魚肉すり身(魚介類)を含む) |
色彩豊かな青菜を煮て、だしの味に仕上げました。さっぱりとした食感をお楽しみください。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 味噌(タイ、日本)、菜の花、竹の子、あさり、砂糖、醸造酢、醤油、米発酵調味料、異性化液糖、食塩、魚醤、かつお節抽出液/ソルビット、酒精、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
あさり・菜の花・たけのこを酢味噌と和えました。春が旬の食材を甘酸っぱい酢味噌でお楽しみください。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | おくら(ベトナム産)、湯葉、調味液(醤油、鰹エキス、異性化液糖、その他)、茎わさび、醸造酢、青のり/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、香料、(一部に大豆・小麦を含む) |
オクラをスライスカットし、優しい味わいの湯葉とピリッと刺激のある茎わさびを加えた和惣菜です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | イタヤ貝柱(中国)、醸造酢、砂糖、茎わかめ、山くらげ、人参、米粉、醤油、食塩、カツオエキス/調味料(アミノ酸)、ゆず香料、(一部に小麦・大豆を含む) |
イタヤ貝柱をさっばり味の土佐酢で和えました。イタヤ貝の貝柱と彩り良い具材を土佐酢で和えたさっぱり味の和え物です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | たこ(ベトナム)、玉ねぎ(中国)、調味酢(醸造酢、玉ねぎ、植物油、砂糖、食塩、レモン果汁、香辛料)、黄ピーマン、ヒトエグサ、食塩、赤ピーマン、異性化液糖/ソルビット、酒精、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、(一部にりんごを含む) |
たこを食べやすくカットし、野菜と一緒に仕上げました。具材に玉ねぎ・黄ピーマン・赤ピーマン・ヒトエグサを使用した彩りの良い一品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたるいか(国産)・醤油・水飴・塩 |
日本海で獲れたほたるいかを醤油と赤穂塩に漬込んだ商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 300g |
量目/寸法 | 300g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮭(日本)・醤油・水飴食塩・胡椒 |
羅臼産のオス鮭をミンチにした商品です。
剣先チューブタイプなので使いやすくなっております。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約120匹入 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたるいか(国産)、醤油、わさび茎 |
ホタルイカに、茎わさびの辛さを加え醤油漬けにした商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | いか(道産)・昆布(道産)・コチジャン・豆板醤・葱・胡麻 |
道産のいかと昆布を特製のジャン辛のたれで漬込んだ商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 約200g |
量目/寸法 | 量目/約200g 寸法/約φ4*16㎝ |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | あんきも、酒精、食塩、米酢 |
フレッシュのアンコウから肝を取り出し、臭みのないよう敏速に処理しました。
前菜や小鉢で使いやすい丸筒型のチューブに詰めています。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約60個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | さんま(国産)・醤油・砂糖・梅肉 |
国内産のさんまを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨までまるごと食べることができます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 量目/800g 800g中約70個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | カタクチイワシ、マイワシ、白梅肉、梅ペースト |
いわしを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 12g |
量目/寸法 | 12g |
保 存 | 常温 |
原材料 | かたくちいわし |
鮮度の良い「シラス」をプレスして焼き上げた商品です。
無着色で余計なものは一切使用してません。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 150g |
量目/寸法 | 量目/150g 寸法/10*10*2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | クリームチーズ、酒粕、砂糖、清酒、食塩 ※アルコール2.8%含有 |
クリームチーズを純米酒の酒粕に漬け込み熟成した商品です。
わさび醤油につけたり、大葉や生ハムにくるんだりと色々アレンジができます。
※アルコール2.8%含有
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 400g |
量目/寸法 | 400g |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 小麦(オーストラリア)、大豆(日本)、わさび(インドネシア) / 加工地:神奈川 |
用 途 | 各種料理素材 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 量目/800g |
保 存 | 常温 |
原材料 | えのき茸(中国)、平茸(中国)、竹の子(中国)、植物油、木耳(中国)、エリンギ(中国)、他 / 加工地:長野 |
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | めかぶ、おくら、モロヘイヤ、山芋(国産)、ししゃも卵 |
ねばりが特徴の商品です。
お寿司の軍艦や そば・うどん・まぐろのやまかけ・サラダ等多種多様なメニューにお使い頂けます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 800g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花・乾燥湯葉 |
菜の花と湯葉を醤油ベースで味付した商品です。解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 平茸,わらび,人参(日本),舞茸,唐辛子 |
山の幸をふんだんに味わえる商品です。
特製のたまり醤油漬で味付しております。
炊き込みご飯の具材としても重宝します。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 黄花松茸(中国産) |
秋の味覚落葉きのこを醤油味で味付けした商品です。
きのこ蕎麦・うどん・和え物など、幅広くお使い頂けます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 筍・菜の花・椎茸・人参(国産) |
湯葉のような食感の薄皮を、菜の花・椎茸・人参と和えて彩りの良いおひたしにした商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 味噌・青唐辛子・葱・胡麻・唐辛子 |
香ばしい焼きねぎと胡麻、青唐辛子を加えた食べる味噌です。
天盛、塗って焼き物、和え物としてお使い頂けます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 茄子・いんげん・味噌・胡麻・昆布 |
茄子といんげんを味噌や調味料で和えた商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 茎若布(国産)・しその実 |
細くスライスした国産の茎若布としその実を甘口に炊き上げた佃煮です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 800g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 隠元・人参・ごま・平茸・木耳・椎茸・舞茸 |
秋の味覚のきのこ4種類を使用し、インゲンと焙煎した胡麻を和えた商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 山牛蒡・味噌・青唐辛子・ごま |
山牛蒡を青唐辛子の風味が効いた調味味噌で味付した商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | えのき茸・山せり・姫竹・木耳・人参・唐辛子 |
茶えのき茸に人参や、山せりなどを加え淡口醤油をベースに味付した商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | うど(中国/日本)、味噌、醸造酢、醤油、砂糖、食塩 |
手切りで長さを揃え、こだわりの酢味噌で和えました。山うどの香りと酢味噌のバランスがとても良い商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 800g×12入 |
量目/寸法 | 800g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | いか(中国、モロッコ)、梅、数の子、白だし、食塩、水飴、白ワイン、醤油、ゼラチン他 |
カリカリ梅の食感と、梅肉が練り込んであるジュレの彩りをお楽しみ頂ける逸品です。小鉢はもちろん、軍艦、冷奴、サラダやパスタなどのお料理のトッピングとしても鮮やかに演出できます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | もずく(沖縄県産)、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、しょうゆ、水飴、かつおだし、砂糖、昆布エキス、食塩、酵母エキス、柚子果汁/酸味料、塩化カルシウム、香料、カラシ抽出物、甘味料(スクラロース)、(一部に小麦・大豆を含む) |
沖縄県産もずくを使用しました。かつお節からとっただしの旨みがマイルドな美味しさです。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 量目/800g |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | エリンギ(長野県)、信州味噌 |
信州産のエリンギに焼目をつけて信州味噌と和えた商品です。歯ごたえがしっかりしています。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 量目/1㎏ |
量目/寸法 | 1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮭(道産)・醤油・昆布(道産)・数の子・砂糖・清酒・食塩 |
食べやすくカットした道産の鮭と昆布を和えて醤油ベースの調味たれで漬込んだ和え物です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/約500g 500gあたり約100粒 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | オクラ、しその実 |
オクラを醤油だれに漬込み、しその実と混ぜ合わせた商品です。