札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 約40g/φ約4．5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身(たら/アメリカ)、牛乳、キャノーラサラダ油、真鯛白子、真鱈白子、馬鈴薯澱粉、清酒、上白糖、食塩、生姜、白だし/調味料(アミノ酸)、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・さばを含む) |
たらのすり身と牛乳ベース生地に真鯛と真鱈の白子を混ぜた生地を万頭に仕上げています。なめらかでふわっとした生地が特徴で天盛りがしやすいよう台形に成形しました。
