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椀種
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椀種
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61474
お刺身鱧しんじょう 600g
用 途
椀種・煮物
規 格
600g
量目/寸法
量目/600g
寸法/約3.8x2.5cm
保 存
要冷凍 （-18℃以下） 保存
原材料
魚肉すり身（魚介類）（魚肉(はも(ベトナム)､たら）、植物油脂、卵白
鱧を使用したふんわり食感の新丈です。また、揚物や椀種等ご使用方法は多様です。
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京風三月青菜 ５００ｇ
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あさり旬菜酢味噌和え １ｋｇ
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ほたるいか醤油漬 500g
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菜の花と湯葉の京煮 800g
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柔らか筍と菜の花のお浸し 1kg
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山うど味噌和え 1kg
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こりこりイカ梅ジュレ和え ８００ｇ
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国産山菜たまり漬け 1kg
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にしんの生姜味噌 1kg
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ニシンレモン 1㎏
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穂先菜の花わさび漬け 1㎏
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しその実こごみ 約800g
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あさり菜の花わさび 500g
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とうきび豆腐 500g
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枝豆豆腐 500g
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枝豆利休寄せ 約1kg
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桜海老と菜の花の新丈 1kg
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わらび新丈(青) 約1kg
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うに新丈 約1kg
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春彩とうふ(雪割桜) 480g
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味付焼春たけのこ ８００ｇ
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穴子煮こごり 約５００g
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青梅チーズ 約270g
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よもぎ豆腐 500g
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筍の煮こごり 約230g
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宮崎産日向夏寄せ(約22.5*5.5*2cm) 約２２０ｇ
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イチジク赤ワイン煮 1㎏
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とうもろこし新丈 1㎏
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三色団子(鉄砲串/約9cm) 約１５ｇ＊２０本
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二色しぼり(2.2～2.5cm) 約８ｇ×３２個
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抹茶百合根串(5.5*3.5*2.5cm) ３２個
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華小町(約5.5*3*2㎝) 約６ｇ×２４個
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穴子と三つ葉の胡麻味噌真丈(15.5*11.5*2.5cm) 約４８０ｇ
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筍ふき味噌福草(24*5.5*2cm) ２７０ｇ
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焼枝豆豆腐 約３５ｇ＊１８個
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鱧の煮こごり(土瓶蒸し風) 約25*4*2.5cm 約２３０ｇ
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焼茄子福草(23.5*8.5*2㎝) 約４５０ｇ
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うなぎ柳川新丈(14.5*17.5*2cm) 約５５０ｇ
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枝豆ふくさ(約18*13*2cm) 約５００ｇ
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沖縄県産もずく寄せ(22*5.5*1.5㎝) ２５０ｇ
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黒胡椒たっぷり鶏皮山賊焼 １ｋｇ
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筍ピリ辛揚げ(2.5*3.5cm/約90個) 1㎏
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あじ一塩干し/骨なし 1kg
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骨無鰆西京焼 20g*10切
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鰆塩焼 30g*10切
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銀ヒラス塩麴漬け 約40g×10切
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香ばし醤油の焼もろこし天 20個
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ふっくら鱧切身打粉付(約25枚) 500g
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キス梅肉揚げ 24個
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【限定】白魚桜揚げ(2*7.5*1.5cm) 約13g*28個
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さわら竜田揚げ骨取り 約３０ｇ/約３０個 １ｋｇ
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海鮮茄子はさみ揚げ(約50個) 1kg
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新緑揚げ ３０串
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生麩とチーズの変わり揚げ(約3*8*2cm) 6g*24個
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もずく天婦羅 約１８ｇ×５０個
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桜海老つみれ 500g
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わらび信田 5本入
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道産ほっけつみれ(約60粒) 1kg
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サクッと筍つみれ 500g
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竹の子一口茶巾 50個
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彩り豆腐(花)約φ4*1.5cm 約17g＊50入
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もずくつみれ(φ3*2.7cm/約14g) ５００ｇ
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若草道明寺 １８個
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桜海老あおさ万頭 約30g×15個
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菜の花葛饅頭 約40g×18個
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筍道明寺 約40g×18個
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桜花葛かけ万頭 40g×18個
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菜の花と筍の万頭 約40g×14個
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ミニ桜麩スライス 150枚
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京生麩 なす(小) [約2.5*20cm] ７０g＊１０本
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あじわい幸梅うどん ２００ｇ×５食
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釜揚げ桜えび 500g
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真空殻付蛤(9/10粒) 2L
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鰆フィーレ 5枚
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白魚IQFオス 500g
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カマスフィレ(約30〜50枚) １ｋｇ
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メバル切身 ２５ｇ×３０切
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冷凍小鮎 500g
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ふっくら茹でほたるいか 300g
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鰆焼霜背腹(2枚) 約500g
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にしんスモーク皮無し(北海道産) ３００ｇ 約7-8枚
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ひすい蕗 P瓶
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華姫竹水煮(約40本) ５００ｇ
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結びわらび(40束) ２P瓶
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桜花漬 関山(約250個) 500g
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桜の葉(長さ約13〜15cm*幅7cm) 50枚
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新･菜の花(徳島産) 500g
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こごみ水煮 1㎏
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穂付香味筍 1kg
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穂付たけのこ水煮(11/13) １ｋｇ
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天ぷら用水煮たらの芽Ｓ(約70個) ７００ｇ
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わらび水煮(約25㎝/約70本) １ｋｇ
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冷凍いちじく皮無(43-50個)Ｓ １ｋｇ
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米茄子ハーフカット 10個
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一口焼き小茄子(約22-30個) ５００ｇ
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ふわとろクリーム大福(いちご) 約４０ｇ＊１０個
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手作り桜プリン 1kg
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割烹桜餅 約20g×15個
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もっちり桜花流し 470g
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いちごフロマージュ 約490g
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くず餅あまおう 約20g×20個
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割烹木の芽味噌 500g
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![京生麩 なす(小) [約2.5*20cm] ７０g＊１０本](/product/photo/a2175/it_sam-1743122684.png)
