札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 12個 |
| 量目/寸法 | 量目/12個 寸法/約φ5.5*2.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 筍・鶏肉・山芋・マッシュポテト・魚肉・卵白 |
筍の生地で鶏そぼろを包んだ商品です。
季節感のある商品となっております。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 14個 |
| 量目/寸法 | 量目/14個 個/約48g 寸法/約φ5*3.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱈すり身・大和芋ペースト・全卵・蟹フレーク・柚子 |
すり身と大和芋を練り込んだ生地の上に蟹フレークを乗せ、中に柚子味噌の餡が入った蒸し物です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | 約φ4.5*3.5㎝/個 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | じゃがいも・南瓜ペースト(国産)・鶏ミンチ(国産)・玉葱 |
鶏ミンチを芯に、じゃがいも･南瓜ペーストで包んでいる南瓜の彩りが良い商品です。
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | (φ5*3.5㎝) 約50g＊14個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | たらすり身・ふぐ白子・全卵・蟹フレーク・澱粉・とらふぐ皮・白きくらげ |
ふっくらとしたふぐ白子入り生地に、とらふぐ皮、きくらげを練り込んだ商品です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/1個あたり約φ4.5*3.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | もち粉(国内製造)、里芋、粉末状小麦たん白、なめこ(中国)、平茸(中国)、くわい(中国)、ポテトフレークス、砂糖、醤油、食物油脂、白だし、かつお節エキス、昆布エキス、生姜、酒/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、(一部に小麦・大豆さばを含む) |
なめこと平茸にくわいを混ぜ込み食感を出し、薄味をつけ生麩で包み込みました。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 道明寺･筍･芋づる･わらび |
筍、わらびなど、春の食材に道明寺を使用した饅頭になります。 彩りよく春の蒸し物にお勧めです。
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | 16個 |
| 量目/寸法 | 量目/16個 個/約45g 寸法/約φ4.5*3.5㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | じゃがいも･すりみ･百合根 |
百合根をふんだに使用した贅沢で上品な一品です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 12個 |
| 量目/寸法 | 寸法/約φ4.5*3㎝/個 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身・シュウマイ皮・紅ずわいがに・あわび茸水煮 |
カニクリームの生地を焼売の皮で包んだ商品です。蒸し物、揚げ物にご利用頂けます。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 14個 |
| 量目/寸法 | 1個 φ5．5＊3．5cm 約55g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身(スケトウダラ)(アメリカ製造)、全卵、くず加工品、ぎんなん、あずき他 |
ふっくらとした、すり身生地に小豆と銀杏を飾った商品です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 約40g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 里芋、魚肉すり身、枝豆、ポテトフレークス |
枝豆の風味を生かした、色鮮やかな一品です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 15個 |
| 量目/寸法 | 約5*3cm/個 約45g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 焼き茄子、鶏肉 |
鶏肉をやわらかい茄子で包みました。
茄子の食感とｼﾞｭｰｼｰな鶏肉の相性抜群です。
| 用 途 | 煮物・蒸物・椀種 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g＊18個 |
| 量目/寸法 | 寸法/約4.5*3.5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 道明寺、栗、鶏肉、里芋、白平茸、なめこ、砂糖、きくらげ、人参、ポテトフレークス、醤油、みりん、食塩 |
栗をふんだんに使用し、おこわ蒸しに仕立てた商品です。
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 約3.5*4cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 里芋(中国)、加工澱粉、平茸(中国)、舞茸(中国)、豆腐、ポテトフレークス(アメリカ)、銀杏(中国) |
平茸、舞茸、銀杏、青銀杏を入れた里芋、じゃが芋の生地を紅葉をイメージした葛の生地で包んだ商品です。透明感のある秋にピッタリな蒸し物になっております。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 12個 |
| 量目/寸法 | 量目/12個 寸法/1個あたり約φ4.5*2㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | かぶ（滋賀県産）、上新粉、長芋、卵白、砂糖、こんぶ風味調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に山芋・卵を含む) |
柔らかさが特徴の滋賀県産聖護院かぶらを使用したかぶら万頭です。聖護院かぶらの風味が活きるよう薄味に仕上げています。 旬の野菜や魚を添えて、餡をかけて蒸し物の一品としてご使用ください。
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | 20個 |
| 量目/寸法 | 約4cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | れんこん(ベトナム)、タピオカ澱粉、えび(ベトナム)、いか(ペルー、チリ)、人参(ベトナム)、枝豆(ベトナム)、きくらげ(ベトナム) |
蓮根を生地に練り込み、もちっとした食感に仕上げました。揚げだしや、餡かけなどで、お召し上がりください。油で揚げ済みなので時短調理品にもおすすめです。
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 約4.5*3.5cm 約40g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 里芋（中国）、なめこ（中国）、平茸（中国）、舞茸（中国）、魚肉すり身（たら）[アメリカ]、木耳（中国）、ポテトフレーク(アメリカ)、油脂加工品、えのき（中国） |
やわらかい食感が特徴です。
また揚物としても使用していただけます。すり身を使っていませんので精進料理でもお使いいただけます。
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | 12個 |
| 量目/寸法 | 約40g/約φ5．3＊2．5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 里芋(中国)、イトヨリすり身(タイ、インドネシア等)、植物油、鶏卵(日本)、塩、湯葉(カナダ)、柚子/調味料(アミノ酸等)、一部に卵・小麦・大豆を含む |
里芋とすり身を練り込んだ生地を湯葉で包みました、柚子の風味がアクセントになった商品です。
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | 12個 |
| 量目/寸法 | 約40g/約φ4．5＊3．5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 里芋（中国産）、ふぐ皮(日本)、魚肉すり身(タラ、砂糖)、マフグ白子、人参、ポテトフレークス、馬鈴薯澱粉、昆布エキス、みりん、清酒、小麦粉加工品、白だし、柚子、他 |
ふぐ白子の風味を活かした一品です。
| 用 途 | 蒸物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 約40g/φ約4．5cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身(たら/アメリカ)、牛乳、キャノーラサラダ油、真鯛白子、真鱈白子、馬鈴薯澱粉、清酒、上白糖、食塩、生姜、白だし/調味料(アミノ酸)、香料、(一部に卵・小麦・乳成分・大豆・さばを含む) |
たらのすり身と牛乳ベース生地に真鯛と真鱈の白子を混ぜた生地を万頭に仕上げています。なめらかでふわっとした生地が特徴で天盛りがしやすいよう台形に成形しました。
