札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 梅干 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg kg中/約70-80粒 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 紀州産の梅、食塩、 |
厳選した紀州南高梅に低塩加工を施し、純粋はちみつを加えて熟成させた、梅一番独自の秘伝の梅干し。やわらかい皮肌とまろやかで程よい甘みが特徴です。
| 用 途 | 梅干 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg kg中約150-160粒 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 梅、しその葉、鰹節 |
鰹節の風味とさわやかな酸味がある梅干です。
| 用 途 | 梅干 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 量目/1kg kg中約480粒 |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 小梅 |
カリカリに漬け込み独自の製法で食べやすい、味付けに仕上げました。
| 用 途 | 梅 |
|---|---|
| 規 格 | 250g |
| 量目/寸法 | 250g |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 梅肉ペースト(梅、梅酢、食塩、砂糖)、しそ |
・厳選された紀州産の南高梅の塩漬けを丁寧に裏こしし、赤じそを調味料を加えて練り合わせ、自然の風味・香りをそのままにパックしました。
・皮が柔らかく、肉厚な南高梅を使用する事で、舌触りの滑らかな練り梅に仕上げました。
