札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 冷凍わさび |
|---|---|
| 規 格 | 200g×5入 |
| 量目/寸法 | 200g×5入 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 西洋わさび/国産 本わさび/国産 |
・香り豊かな本わさびと辛味に優れた西洋わさびを、おろしたての風味・辛味をそのままに冷凍パックした生おろしわさびです。
・金印独自の超低温すりおろし法により、わさびの清々しい香りを逃す事なくパックしていますので、新鮮で豊かな風味が素材の味を引き立たせます。
・本わさびの清々しい香りとツーンと鼻に抜ける辛味が特徴です。
| 用 途 | 冷凍わさび |
|---|---|
| 規 格 | 200g×5入 |
| 量目/寸法 | 200g×5入 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 本わさび/国産 西洋わさび/国産 |
・香り豊かな本わさびと辛味に優れた西洋わさびを、おろしたての風味・辛味をそのままに冷凍パックした生おろしわさびです。
・金印独自の超低温すりおろし法により、わさびの清々しい香りを逃す事なくパックしていますので、新鮮で豊かな風味が素材の味を引き立たせます。
・本わさびの清々しい香りとツーンと鼻に抜ける辛味が特徴です。
| 用 途 | 冷凍わさび |
|---|---|
| 規 格 | 800g |
| 量目/寸法 | 800g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 西洋わさび、本わさび |
・厳選された西洋わさびと本わさびを使用し、本わさびの爽やかな香りを強化した生おろしわさびです。
・本わさびの爽やかな香りを強化しておりますので料理の味を引き立てます。色調、風味ともに本わさびに限りなく近い商品です。
・西洋わさびは、辛味、風味に優れた金印開発系統「白宝」を中心に使用しておりますので、辛味持続性に優れております。
・酸味料、食塩の使用量を最小限に抑えておりますので、嫌な酸味や塩味がありません。
| 用 途 | 冷凍わさび |
|---|---|
| 規 格 | 300g |
| 量目/寸法 | 300g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 西洋わさび･本わさび |
・厳選された西洋わさびと本わさびを使用し、本わさびの爽やかな香りを強化した生おろしわさびです。
・本わさびの爽やかな香りを強化しておりますので料理の味を引き立てます。色調、風味ともに本わさびに限りなく近い商品です。
・西洋わさびは、辛味、風味に優れた金印開発系統「白宝」を中心に使用しておりますので、辛味持続性に優れております。
・酸味料、食塩の使用量を最小限に抑えておりますので、嫌な酸味や塩味がありません。
| 用 途 | 冷凍わさび |
|---|---|
| 規 格 | 750g |
| 量目/寸法 | 750g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 西洋わさび、本わさび |
・厳選された西洋わさびと本わさびを使用し、本わさびの爽やかな香りを強化した生おろしわさびです。
・本わさびの爽やかな香りを強化しておりますので料理の味を引き立てます。色調、風味ともに本わさびに限りなく近い商品です。
・粗目にすりおろしていますので、盛りつけやすく、辛味の持続性、風味の安定性に優れています。
・冷蔵保存でも本わさび本来の香り、風味、色調が長時間持続いたします。
・嫌な酸味や塩味がなく、すっきりとした味わいで、刺身に良くあい、ネタの風味を一層引き立てます。
| 用 途 | 冷凍わさび |
|---|---|
| 規 格 | 200g×5入 |
| 量目/寸法 | 200g×5入 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 本わさび、西洋わさび |
本わさびをふんだんに使用した、香り高い生わさびです。
あえて粒々感を残してありますので、皿に盛ったときの質感が、お刺身、お造り用に最適です。
| 用 途 | 冷凍わさび |
|---|---|
| 規 格 | 750g |
| 量目/寸法 | 750g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 西洋わさび､本わさび |
業務店様向け、徳用おろし生わさびです。
お刺身。お造り等に、お徳用750gサイズでご使用いただけます。
| 用 途 | 冷凍わさび |
|---|---|
| 規 格 | 100g/10 |
| 量目/寸法 | 100g/10 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 西洋わさび(北海道産) |
・山わさびは、北海道における西洋わさびの呼び名で、古くから山菜として親しまれてきました。北海道でわさびといえばこの｢山わさび｣のことであり、お刺身、お蕎麦の薬味やご飯の友として利用されています。
・おろし金ですりおろした繊維感とわさびの風味、さわやかな甘みが特徴です。
| 用 途 | 粉わさび |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 西洋わさび､洋からし |
良質の西洋わさび原料を乾燥、粉末にして製造した黄色の粉わさびで、弊社の最高級品です。水を加えてよく練ってからご使用ください。
| 用 途 | 粉わさび |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 西洋わさび、洋からし |
良質の西洋わさび原料を乾燥、粉末にして製造した徳用粉わさびです。水を加えてよく練ってからご使用ください。
| 用 途 | 粉わさび |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 西洋わさび､洋からし |
良質の西洋わさび原料を乾燥、粉末にして製造した粉わさびです。水を加えてよく練ってからご使用ください。
| 用 途 | 粉わさび |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 西洋わさび |
・良質の西洋わさびを原料の一部に使用しております。バイオ技術を使って育種した優良系統で、従来の西洋わさびに比べ色調が鮮やかで、また、大根臭が少なく独特の風味と甘みがありますので、素材の味を一層引立たせます。
・辛子粉は一切使用しておりません。
・吸水性に優れ、のびが良く、舌触りがなめらかな商品です。
| 用 途 | 粉わさび |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 西洋わさび |
・水を加えて練るだけでおろしわさびの食感、風味をお楽しみいただけます。
・原材料の一部には、良質の西洋わさびを使用しております。
バイオ技術を使って育種した優良系統で、従来の西洋わさびに比べて、色調が鮮やかで、また、大根臭が少なく独特の風味と甘みがありますので、素材の味を一層引き立てます。
・西洋わさびの粒状原料を使用しているため、辛味の持続性に優れています。
| 用 途 | 粉わさび |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 西洋わさび |
・良質の西洋わさびを原料の一部に使用しております。バイオ技術を使って育種した優良系統で、従来の西洋わさびに比べ色調が鮮やかで、また、大根臭が少なく独特の風味と甘みがありますので、素材の味を一層引立たせます。
| 用 途 | 粉わさび |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 西洋わさび |
・厳選された西洋わさびを原料の一部として加工した良質の粉わさびです。
・わさび特有の風味と甘味がありますので、素材の味を引き立たせます。
| 用 途 | 粉わさび |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 西洋わさび |
・香り、辛味に優れた良質な西洋わさびを主原料として加工した粉わさびです。
・着色料には、クチナシ色素を使用しております。クチナシ色素は、日本国内で古くから食経験のあるクチナシ果汁から抽出した色素です。
| 用 途 | 粉わさび |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 1kg |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 西洋わさび |
・本品は、良質の西洋わさびを主原料として加工した粉わさびです。
・鼻にツーンと抜けるすっきりとした辛味が特徴です。
・お好みの量の水を加えて練り合わせていただきますと、わさび特有の辛味と香りがお楽しみいただけます。
