
用 途 | 漬物 |
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規 格 | 10本 |
量目/寸法 | 10本 |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | なす(国内産) |
素材と鮮度の良さにこだわった夏の人気浅漬です。
※5月中旬~8月下旬までの商品です。
用 途 | 漬物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg 1kg中約75本 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | オクラ(国産)、昆布調味料、食塩 |
肉厚で濃緑色のオクラを丸ごと1本漬けにしました。
オクラの食感と程よい塩加減が特徴です。
用 途 | 漬物 |
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規 格 | 約500g |
量目/寸法 | 量目/約500g 約500g中約45本 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | オクラ・醤油・清酒・砂糖 |
夏野菜のオクラのヘタを取り、1本そのまま「わさび醤油」風味に味付けした商品です。よく冷やしてお召し上がりください。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/約500g 500gあたり約100粒 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | オクラ、しその実 |
オクラを醤油だれに漬込み、しその実と混ぜ合わせた商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約500g |
量目/寸法 | 量目/約500g 寸法/約15*12*2.5cm |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 牛乳、コーンピューレ、胡麻 |
厳選したコーンを使用したソフトな食感の豆腐です。
コーンは時期によって国産とアメリカ産を使い分けています。
※夏季限定の商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約500g |
量目/寸法 | 量目/500g 寸法/15*12*2.5㎝ |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 豆乳(国産)・枝豆(中国)・還元水飴(国産)・胡麻(グアテマラ)・清酒(国産 |
色鮮やかな旬の枝豆をすりつぶし、枝豆のつぶつぶの食感も楽しめます。
※夏季限定の商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉(いとより)(インドネシア、ベトナム)・食物油(アメリカ・カナダ等)・枝豆(中国)・砂糖(道産、タイ)・白胡麻(ボリビア等) |
裏ごし枝豆と白すりごまを合わせた和風の生地に、刻み枝豆の緑が映える商品です。柔らかで甘口の生地にゴマの風味と刻み枝豆の食感がアクセントとなる商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 約3.5*8.5*20cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 穴子・砂糖・醤油 |
穴子をゼラチンで煮こごりにした安価な商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約270g |
量目/寸法 | 量目/約270g 寸法/19.5*6*2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 青梅(和歌山)、梅肉、クリ-ムチ-ズ、粉末ヨ-グルト |
色彩りの良い前菜としてオ-ルシ-ズンご使用出来ます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 490g |
量目/寸法 | 量目/490g 寸法/14*17*3cm |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | レモンピューレ(瀬戸内産)、上白糖、ぶどう糖果糖液糖、レモン砂糖漬、牛乳、カルダモン |
瀬戸内レモンを贅沢に使った爽やかな風味の流し物です。カルダモンによる清涼感ある余韻が特徴です。甘味としてご利用の他、前菜やオードブルとしてもご利用いただけます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | (約22.5*5.5*2cm) 約220g |
量目/寸法 | (約22.5*5.5*2cm) 約220g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 日向夏果汁(国産)、砂糖、日向夏果皮、ゼラチン |
宮崎県産の日向夏を使用し、清涼感ある透明色のある商品です。程よい柑橘系の甘酸っぱさが特徴です。半解凍でカットしてご使用下さい。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏あたり約35個入り |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | イチジク(中国)、漬け原材料[砂糖、赤ワイン] |
イチジクを赤ワインと砂糖のシロップに漬け込み、風味豊かに仕上げました。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | |
量目/寸法 | 約5.5×4×2cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | こしあん(ベビーライマ豆(米国産))、砂糖、空豆(中国産)、水飴、寒天、食塩、ゲル化剤(増粘多糖類)、保存料(ソルビン酸K)、重曹、着色料(黄4、青1) |
空豆と青もみじに抜いた羊羹を重ね松葉でとめました。新緑の季節の前菜に最適です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約16g×23本 |
量目/寸法 | 約6×2.3×2cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | コーンペースト(日本、アメリカ)、味噌、練り胡麻、砂糖、マーガリン、つゆ、ゼラチン加工品、食塩、しょう油、風味調味料(こんぶ)、胡麻/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、グリシン、調味料(アミノ酸等)、ダイズ多糖類、マンニット、乳化剤、香料、着色料(カロテン)、(一部に小麦・卵・ごま・さば・大豆・ゼラチンを含む) |
とうもろこしとマーガリンを胡麻豆腐に練り込み、田楽に仕上げました。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約12g×24個 |
量目/寸法 | 5×2.5×2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | コーンペースト(日本)、空豆(中国)、むき海老(ベトナム)、ねり胡麻、つゆ、ゼラチン加工品、食塩、風味調味料、砂糖、オリゴ糖、寒天、醗酵調味料/トレハロース、ゲル化剤(加工でん粉、増粘多糖類)、グリシン、調味料(アミノ酸等)、グルタミン酸Na、ソルビット、ダイズ多糖類、酒精、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、着色料(黄4、青1)、重曹、塩化K、マンニット、(一部にえび・小麦・卵・ごま・さば・大豆・ゼラチンを含む) |
とうもろこしのペーストを固め、ボイル海老とそら豆を松葉串でさしてあります。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約14g×24本 |
量目/寸法 | 約5.5×4×2cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 砂糖、若桃甘露煮(若桃、砂糖)[中国]、寒天、食塩/トレハロース、ソルビット、ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酸味料クエン酸、着色料(黄4、青1)、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にオレンジ・ももを含む) |
若桃入りのゼリーをすかし木の葉で包みました。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約40~50本 |
量目/寸法 | 約17cm/本 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | アスパラガス(中国)、しょう油(小麦・大豆を含む)、液体風味調味料、みりん/pH調整剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C.フェルラ酸)、グリシン、酸味料 |
あっさり食べやすいアスパラを和風ベースの食べやすい薄醬油味に仕上げました。 お好みのサイズにカットしていただき、前菜や小鉢、あしらい等幅広くご使用いただけます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | |
量目/寸法 | 約35g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 枝豆(インドネシア)、澱粉、胡麻、醤油、みりん、食塩、出汁(鰹、昆布)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・胡麻を含む) |
温かい状態で使用いただける豆腐です。お椀はもちろん、焼物や揚物としてもご使用いただけます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約25*4*2.5cm |
量目/寸法 | 約230g/約25*4*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鱧(中国)、還元水飴,水菜、松茸水煮,白だし、ゼラチン、発酵調味料,清酒、ゆず皮,食塩、醤油、こんにゃく粉 |
水菜のシャキッとした食感と鱧の色目が綺麗な一品です。土瓶蒸し風の上品な味付けと松茸と柚子皮の香りが特徴です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | |
量目/寸法 | 約450g/23.5*8.5*2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 焼き茄子(ベトナム)、魚肉すり身(インドネシア、パキスタン)、大豆油、焼穴子(中国)(穴子、醤油、砂糖、その他)、卵、砂糖、おろししょうが、かつお節エキス、ぶどう糖、食塩、本葛粉/加工デンプン、トレハロース、グリシン、調味料(カラメル、クチナシ、青1)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
刻み穴子を入れたやわらかな福草の上に、焼きナスをかつおだしとしょうがで下味をつけてしんじょうと合わせ、重ねて蒸し焼き致しました。焼茄子をたっぷりと使用し、食感の良さ、風味の良さがおすすめのふくさ焼きです。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | |
量目/寸法 | 約550g/14.5*17.5*2cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身(タラ)[アメリカ]、うなぎ(中国)、加糖卵黄、ごぼう(中国)、油脂加工品、植物油脂、砂糖、三つ葉、味醂、清酒、食塩、鰹節エキス、昆布エキス、醤油/加工でん粉、ゲル化剤(増粘多糖類、加工でん粉)、調味料(アミノ酸など)、酒精、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、着色料(クチナシ、カラメル、アナトー)、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む) |
鰻と牛蒡を入れてソフトな生地に仕上げています。 鰻に絡むタレは甘みとコクがあり、絶妙なバランスが取られています。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | |
量目/寸法 | 約500g/約18*13*2cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 枝豆(中国)、魚肉すり身(タチウオ、タラ、砂糖)、里芋、油脂加工品、砂糖、人参、加糖卵黄、馬鈴薯澱粉、食塩、コラーゲン、植物たん白、卵たん白、魚醤、澱粉、水あめ、かつお節エキス、昆布エキス/トレハロース、加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、クチナシ黄色素、キシロース、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆・豚肉を含む) |
やわらかい玉子生地にたっぷりのえだ豆を入れたやさしい商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | |
量目/寸法 | 250g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | もずく(沖縄県産)、白だし(しょうゆ、還元水あめ、食塩、、清酒、ゼラチン、砂糖、シークヮーサー濃縮果汁/ゲル化剤(増粘多糖類) |
沖縄県産のもずくとシークヮーサー果汁を使用し、さっぱりとした味わいに仕上げました。 解凍後の離水が少なく、前菜としてご使用いただけます。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 20枚入 |
量目/寸法 | 量目/20枚 枚-約10g 寸法/約5*3㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | スイートコーン |
糖度の高いとうもろこしに焼目を入れスライスした商品です。
用 途 | オードプル |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鶏皮(ブラジルあるいは国産)、たれ |
鶏皮をボイル・カットし、オーブンで焼き上げました。ニンニクとたっぷりの黒胡椒が効いた山賊焼きです。必ず芯まで熱が通る様に加熱してお召上がり下さい。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 寸法/約13cm幅10cm |
保 存 | -18℃以下冷凍 |
原材料 | マアジ(国産)、砂糖、食塩/調味料(アミノ 酸等)、ソルビトール、酢酸Na |
国内で水揚げされた鮮度の良いアジを1枚ずつ丁寧にさばき一夜干しにしました。身が柔らかく中骨が取ってあるのでお子様でも食べやすくなっております。フライパンや網で軽く焼いていただいてもおいしく召し上がれます。中骨が取ってあるので、フライや天ぷらにしても美味です。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 約40g×10切 |
量目/寸法 | 約9×4×2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 銀ヒラス(ニュージーランド産)、塩麴(米糀、白双糖、食塩、米) |
銀ヒラスの持つ旨みと味噌の甘みが程よく絡みあっております。惣菜、会席など幅広くご利用頂けます。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 個/約25g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | コーン(中国)、いか(メキシコ)、澱粉、しょうゆ、卵白、糖類(砂糖、ぶどう糖)、植物油、清酒、食塩/調味料(アミノ酸)、ポリリン酸ナトリウム(一部に、卵、小麦、大豆、いかを含む) |
コーンをたっぷりと散りばめたイカすり身の天ぷらです。
手軽にお使い頂ける安価な揚物です。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 個/約36g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 枝豆・玉葱・鱈すり身・豆乳 |
白身魚のすり身に、枝豆や玉葱、豆乳を加えた商品です。 枝豆の「緑」が映える季節感のある商品です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約25枚 寸法/約5*4㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鱧(ベトナム)、小麦粉(ベトナム)、食塩(ベトナム) |
使いやすいように骨切り後20gでカットし打粉を付けました。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 約15g*20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ4㎝ 約15g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | パン粉、おくら(中国)、魚肉(すり身)、ショートニング、えび(ベトナム、インドネシア他)、食塩、小麦粉、玉ねぎ、大豆油、えびエキス、砂糖、食塩、山芋パウダー |
えびのすり身に刻んだオクラと山芋を加えたとろとろのしんじょうがベースです。衣はサイコロ状の生パン粉でサクサク、中の生地はふわとろで、食感を存分に楽しめる1品です。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 15入 |
量目/寸法 | 量目/15入 寸法/約φ3.5*3㎝ 約28g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | とうもろこし(アメリカ産)、海老、魚肉(スケトウダラ)、山芋、砂糖、食塩 |
サクサクの衣とぷりぷりの海老、甘みのあるコーンが絶妙に絡み合った、絶品の一品です。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 寸法/約50×30×20mm |
保 存 | -18℃以下で保存してください。 |
原材料 | 魚肉(エソ、いか)、玉ねぎ、砂糖、人参、紅生姜、大豆油、大豆たん白、海苔、食塩、にんにく、長芋 |
白身魚とイカのすり身に紅生姜を混ぜ込み、海苔で手巻きしました。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg |
保 存 | |
原材料 | いか(チリ・ペルー・中国)、食塩、衣(コーンスターチ、小麦粉、コーングリッツ、植物油脂、食塩、青のり)、揚げ油(大豆油) |
本品は完全油調済商品となっている為、自然解凍のみでお召し上がり頂けます。柔らかい食感のいかを使用した天ぷらです。おかずやお弁当にもおすすめ。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 50個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | なす(中国)、いか(中国)、にんじん(中国)、枝豆(中国)、小麦でん粉、しいたけ(中国)、砂糖、ぶどう糖、大豆油、大豆たん白、食塩、清酒、鶏卵 調味料(アミノ酸)、炭酸Ca |
ふわっとしたナスでイカのすり身を挟み、彩りのよい逸品です。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 約13g*40個 |
量目/寸法 | 量目/40個 寸法/約φ3㎝ 約13g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 枝豆(中国)、里芋(中国)、餅米、餅粉、砂糖、マッシュポテト、食塩 |
枝豆と里芋を餅粉でつなぎ合わせてやわらかくした生地に、香ばしくカリっとしてあられで包んだ揚げ物です。外はカリっと、中はもちろとっとした食感をお楽しみ頂けます。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 30個×20入 |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 空豆(中国)、南瓜(中国)、おくら(中国)、澱粉、パーム油 |
そら豆、かぼちゃ、オクラを、一つ一つ手作業で緑の松葉串に刺した商品です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 約18g×50個 |
量目/寸法 | 約18g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身【エソ(インド)、タチウオ】、もずく、でん粉、植物油脂、たまねぎ、卵白、砂糖、食塩、しょうゆ おろししょうが、醗酵調味料、魚肉エキス、香辛料、デキストリン、揚げ油(なたね油、パーム油)/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
細もずくとエソ、タチウオのすり身を使ったさつま揚げです。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 約150g*5本入 |
量目/寸法 | 量目/5本 寸法/約φ4*14.5㎝ 約150g/本 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身・油揚げ・枝豆・卵白 |
枝豆をふんだんに使ったすり身を使用した信田巻です。
枝豆の緑がとても夏らしく季節感のある信田巻です。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/約100個 寸法/約φ2*2*2㎝ 約10g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身(アメリカ、アルゼンチン)、枝豆(中国)(大豆を含む)、植物油脂、卵白(卵を含む)、食塩 |
魚肉の白い生地に鮮やかな緑の枝豆を散りばめたさわや ボールかなイメージのつみれです。椀種に最適ですが、揚げてビールのおつまみにもよく合います。