札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 寸法/約φ3*2.7㎝ 約14g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、もずく、卵白、砂糖、食塩 |
国産もずくをすり身と混ぜ、季節感のあるつみれに仕上げました。煮物や椀種におすすめの一品です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約4.5*4.5*3.5cm 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 里芋、魚肉すり身、枝豆、ポテトフレークス |
枝豆の風味を生かした、色鮮やかな一品です。
冷凍のまま約8分蒸してご使用ください。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約3.5*4.5㎝ 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | コーン(アメリカ産)、白玉ミックス(タイ)、枝豆(中国)、鶏肉(日本)、玉ねぎ(中国)、上白糖、ポテトフレークス |
とうもろこしをふんだんに使用し、彩りの良い商品です。夏ならではの冷やし鉢にもお使いいただけます。
約10～15分程蒸してご使用ください。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 枝豆(中国)、海老(インドネシア)、筍(中国)、ポテトフレークス、木耳、馬鈴薯澱粉、砂糖、人参、醤油、小麦粉加工品、かつお節エキス、昆布エキス、食塩 |
蒸し物、揚げ出しとして使える商品で、ふんだんに枝豆を使用しています。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×16個 |
| 量目/寸法 | 量目/16個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 蓮根(中国)、冬瓜(中国)、海老(ベトナム)、ポテトフレークス、かつお節エキス、みりん、砂糖、醤油、塩 |
柔らかい蓮根の生地を冬瓜の生地で包んだ一品になります。冷凍のまま9～12分、解凍後は4～6分蒸してご使用ください。
| 用 途 | 椀種・煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 10本×20 |
| 量目/寸法 | 70g/本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン(国内製造)、餅粉/着色料(赤3、赤106、赤102、黄4、青1) |
食卓に彩を添える生麩です。煮物、揚げ物など、様々なお料理にお使いいただけます。適当な大きさにカットしてお使いください。
| 用 途 | 椀種・煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 600g |
| 量目/寸法 | 量目/600g 寸法/約3.8x2.5cm |
| 保 存 | 要冷凍 （-18℃以下） 保存 |
| 原材料 | 魚肉すり身（魚介類）（魚肉(はも(ベトナム)､たら）、植物油脂、卵白 |
鱧を使用したふんわり食感の新丈です。また、揚物や椀種等ご使用方法は多様です。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 約1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ 1kg中約3-5枚 約200-300g/枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧 |
湯引き、天ぷら、椀種、焼物、などにお使い頂けます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 30個 |
| 量目/寸法 | 量目/30個 約10g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧 |
骨切り鱧を約10gポーションにカットし湯引きした商品です。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | 量目/約300g 300gあたり24切 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | はも(ベトナム)、食塩 |
独自の下処理で、鱧らしいふっくらとした食感に仕上げました。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | マアジ(長崎県産) |
九州で水揚げされた鮮度抜群の新鮮な真あじです。天ぷら、フライ、唐揚げなどさまざまな用途にご使用頂けます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 50個入 |
| 量目/寸法 | 約5*2.5*2cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 冬瓜(中国) |
冬瓜を一口サイズの楕円形にカット致しました。薄緑で色合いも良く、事前にカットされている為、お料理の手間も省けます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ 寸法/約Φ3cm約20g 1㎏あたり約43-50個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | いちじく |
一つ一つ丁寧に皮をむいて急速冷凍させてあります。フレッシュと同じ調理に使えながら、下処理の手間や原料ロス、商品の傷みの心配が無く、調理しやすく便利な商品です。
| 用 途 | 焼物 |
|---|---|
| 規 格 | 10個 |
| 量目/寸法 | 量目/約100g(10個) 寸法/約2.5*6*12cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 米茄子(中国)、植物油(パーム油) |
身厚の米なすを縦半分にカットし、格子状に隠し包丁を入れて素揚げにした商品です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 量目/50個 寸法/約4*4*3㎝ 約25g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 冬瓜(中国) |
新鮮な冬瓜を急速冷凍しました。夏の煮物の一品におすすめです。
| 用 途 | 農産素材、和え物、煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g×10×2 |
| 量目/寸法 | 500g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | なす(ベトナム) |
油調済みなので色がきれいなまま使用できます。煮物などに最適です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 1㎏ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 果糖ぶどう糖液糖、濃縮夏みかん果汁(愛媛県産みかん)、グラニュー糖、加糖練乳 |
愛媛県産の夏みかん果汁を使用し、さっぱりとしたプリンに仕上げました。軽く湯煎等で溶解して冷やし固めてご使用下さい。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約20g×20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ3*2㎝ 約20g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 白こしあん（中国・韓国）、砂糖、レモン果皮糖漬 |
瀬戸内産レモンを使用したさわやかなミニ葛餅です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 20g×20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ3*2.5㎝ 約20g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | メロン餡（白生餡、砂糖、メロン、希少糖含有シロップ）（国内製造）、砂糖 |
赤肉メロンを練りこんだあんこを使用した風味豊かな商品です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約13g×15個 |
| 量目/寸法 | 量目/15個 寸法/約3.5*3.5*2.5㎝ 約13g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 白インゲン（カナダ）、砂糖、水飴、米粉、餅粉 |
練り切りで若葉のもみじを模った商品です。解凍後そのままお召し上がりください。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約16g×56個 |
| 量目/寸法 | 量目/56個 寸法/約3.3*1.5㎝ 約16g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 水あめ(日本)、砂糖、白桃ピューレ(中国)、粉末寒天、わらび粉(中国) |
わらび餅に白桃ピューレを練りこんだ桃の香りの良いわらび餅です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 35個 |
| 量目/寸法 | 量目/35個 寸法/約3.2*3*2.7㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 粉飴（国内製造）[日本、アメリカ]、マンゴーピューレ(インド)、あん（生餡、砂糖、酵素糖化水飴、寒天、食塩）、砂糖、甘しょでん粉、寒天、本葛粉、食塩 |
マンゴーピューレを配合した冷凍ようかんです。本くず粉を配合する事で、くちどけなめらかな羊羹に仕上げました。
![京生麩 なす(小) [約2.5*20cm] ７０g＊１０本](/product/photo/a2175/it_sam-1743122684.png)
![ずんだ包み(海老)[φ4.5*3.5cm] 約４０ｇ×１８個](/product/photo/a2144/it_sam-1742972448.png)
