用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 300g |
量目/寸法 | 300g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮭(日本)・醤油・水飴食塩・胡椒 |
羅臼産のオス鮭をミンチにした商品です。
剣先チューブタイプなので使いやすくなっております。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約120匹入 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたるいか(国産)、醤油、わさび茎 |
ホタルイカに、茎わさびの辛さを加え醤油漬けにした商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | いか(道産)・昆布(道産)・コチジャン・豆板醤・葱・胡麻 |
道産のいかと昆布を特製のジャン辛のたれで漬込んだ商品です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約60個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | さんま(国産)・醤油・砂糖・梅肉 |
国内産のさんまを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨までまるごと食べることができます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 12g |
量目/寸法 | 12g |
保 存 | 常温 |
原材料 | かたくちいわし |
鮮度の良い「シラス」をプレスして焼き上げた商品です。
無着色で余計なものは一切使用してません。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 量目/800g |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | エリンギ(長野県)、信州味噌 |
信州産のエリンギに焼目をつけて信州味噌と和えた商品です。歯ごたえがしっかりしています。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたてひも(国産)・柚子皮(国産)・ひとえぐさ(国産) |
北海道産の帆立ひもを香り豊かな柚子皮や菊花・あおさのりなどを入れて、彩り良く仕上げました。 こりこりとした帆立ひもの食感と風味豊かな柚子の香りがおいしさを引き立てます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 大根(国産)、酒粕、砂糖、つぶ貝(アヤボラ[道産])、きゅうり、でん粉、食塩、茎わさび、醤油、他 |
道産のつぶ貝を使用した逸品です。香り豊かな酒粕を使用したわさび漬けに仕上げました。わさびのツーンとした辛みが食欲をそそります
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 40尾 |
量目/寸法 | 40尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | いわし(国産)、ごま、砂糖、しょうゆ、還元水飴、水飴、みりん、寒天、鰹節エキス他 |
国内産のイワシを素焼きにして余分な脂を落とし、特製のタレと生炊き製法により、骨までやわらかく仕上げました。いわしの佃煮に炒りごまをたっぷりふりかけ、香ばしく仕上げました。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ホタテ貝ひも(国産)、山くらげ、しょう油 |
国産の生帆立ヒモを使用しました。コリコリとした食感にツーンとくるわさび味が効いています。
味と見た目に清涼感のある、飽きの来ない刺激的な珍味です。
用 途 | 惣菜、サラダ |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | こんにゃく(国内製造)、ゆず皮(こく、昆布、醸造酢、醤油、食塩他 |
晩秋に色づく国産の柚子(ゆず)を使い、爽やかな柚子の香りとこんにゃくの歯ごたえを味わえるひと品に仕上げました。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | とうもろこし(道産)・魚肉 |
とうもろこしの色合いと、つぶつぶの食感が特徴的な商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 寸法/15*11*2.5cm |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 黒皮南瓜(国産)、豆乳(国産)、胡麻、南瓜パウダー |
国産の黒皮南瓜を使用した豆腐です。
独特の黄色の果肉の色が特徴の商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身、南瓜(道産)、卵 |
細かく乱切りした道産南瓜を練り込んであります。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5cm/枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉・たもぎ茸(北海道)・舞茸(新潟)・ぶなしめじ(新潟)・人参・卵 |
国産のキノコをちりばめた新丈です。
シンプルな色合いなので、旬の彩りを添えてお使い頂けます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | (約22.5*5.5*2cm) 約220g |
量目/寸法 | (約22.5*5.5*2cm) 約220g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 日向夏果汁(国産)、砂糖、日向夏果皮、ゼラチン |
宮崎県産の日向夏を使用し、清涼感ある透明色のある商品です。程よい柑橘系の甘酸っぱさが特徴です。半解凍でカットしてご使用下さい。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 520g |
量目/寸法 | 量目/約520g 寸法/約17.5*13.5*3cm/枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身((魚肉(たら)、砂糖)(国内製造)、発酵調味料、鶏卵、紅ずわいがにフレーク |
蟹と柚子を使用した新丈です。 新丈のふんわり食感と、柚子の香り、蟹の旨味をお楽しみください。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 300g |
量目/寸法 | 量目/300g 寸法/約φ5-5.3cm 300g中約33枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 肉塊(鶏肉(岐阜県産))、つなぎ(鶏肉、でん粉)、豆乳、でん粉、玉ねぎ、乳たん白、ニンニク、香辛料 |
コクと歯応えが自慢の岐阜県産『奥美濃古地鶏』を使用し、プレスハムにしました。食べやすい、スライス済みパックです。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 個/50g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 馬鈴薯、マーガリン |
北海道産の男爵いもを練り上げて作った、北海道の郷土料理です。
冷めても柔らかく、もっちりした食感が特徴です。
そのままでもじゃがいもの甘さが楽しめます。
また、バターやみたらしあんを添えても美味しいです。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 寸法/約13cm幅10cm |
保 存 | -18℃以下冷凍 |
原材料 | マアジ(国産)、砂糖、食塩/調味料(アミノ 酸等)、ソルビトール、酢酸Na |
国内で水揚げされた鮮度の良いアジを1枚ずつ丁寧にさばき一夜干しにしました。身が柔らかく中骨が取ってあるのでお子様でも食べやすくなっております。フライパンや網で軽く焼いていただいてもおいしく召し上がれます。中骨が取ってあるので、フライや天ぷらにしても美味です。
用 途 | 焼物 |
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規 格 | 40g×10枚 |
量目/寸法 | 量目/40g×10枚 寸法/約7×4×1.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ぶり(国産) |
4cm以上の天然ぶりを腹骨カットし照焼で仕上げました。照焼なのでこだわりの2度焼きをしています。プロトン凍結の為、ドリップが出にくいのが特徴です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中/(約100本) 寸法/約5*1㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 長芋(道産)・澱粉・パン粉 |
道産の長芋を使用した、サクサク食感の揚物です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 500g(約35個) |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約35個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 帆立(青森県) |
青森県陸奥湾産のホタテを使用したホタテフライです。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 約25個 500g |
量目/寸法 | 約20g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮭(北海道産)、醤油、発酵調味料、食塩、にんにく、砂糖、生姜 |
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏中約26個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ゴマフグ(国産)・澱粉・パン粉 |
ごまふぐをカットしまして特製の唐揚げ粉をまぶしてあります。半解凍の状態で約180℃の油で3分揚げてください。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 約30g/約30個 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | サワラ(国産)、澱粉(馬鈴薯)、醤油、醸造調味料、砂糖、生姜 |
国産のさわらを竜田揚げ用に粉打ち加工しています。臭みも無く、骨も気になりません。お好みでマヨネーズやタルタルソースでお召し上がりください。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中/約50個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鶏肉、豚脂、鶏皮玉葱、刻みねぎ、卵白、パン粉、醤油、チキンエキス |
国産鶏肉を使用したつみれになります。
鶏の旨味が凝縮されています。冷凍のままお使いください。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg 個/約15g 寸法/約2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鶏肉(日本)・鳥皮(日本)・玉葱(日本)・パン粉・卵白・ねぎ・醤油・生姜・チキンエキス |
国産の鶏肉と玉葱やネギ等と一緒に混ぜ込んだつみれです。
厳選した国産の鶏肉をミンチし、玉葱・ネギ・生姜等と一緒に混ぜ込み、下味をつけました。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 35個 |
量目/寸法 | 量目/35個 寸法/φ2.5㎝ 1個あたり約28g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 豆腐(国内製造)、魚肉すり身、人参、粉末状大豆たん白、食用植物油脂、三つ葉、柚子皮、食塩、でん粉 |
魚肉すり身に豆腐を合わせて練り上げた、ふんわりとした柔らかい食感が特徴の揚げかまぼこです。 ・炊き合わせの一品としてボリューム感があります。また、季節を問わず年間使用可能です。
用 途 | 蒸し物 |
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規 格 | 12個 |
量目/寸法 | 量目/12個 寸法/1個あたり約φ4.5*2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | かぶ(滋賀県産)、上新粉、長芋、卵白、砂糖、こんぶ風味調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に山芋・卵を含む) |
柔らかさが特徴の滋賀県産聖護院かぶらを使用したかぶら万頭です。聖護院かぶらの風味が活きるよう薄味に仕上げています。 旬の野菜や魚を添えて、餡をかけて蒸し物の一品としてご使用ください。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 16尾 |
量目/寸法 | 量目/16尾 寸法/約20㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮎(愛知県産) |
6種類のハーブエキスを食べさせることで、鮎本来の
香りを大切にしています。
天然鮎に劣らない味と香りをお楽しみ頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中4-7尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | マフグ(国産) |
アラを取り、皮を剥いた、国産の真ふぐです。
鍋具材として、また天ぷらや揚げ物として様々な料理でお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | とらふぐ皮(長崎産・熊本産) |
とらふぐの皮を細くカットした商品です。煮こごり等のお料理素材、また和え物の素材としてお使い頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 50g |
量目/寸法 | 量目/50g 50g中65-75枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | とらふぐひれ |
こんがりと焼いたふぐひれを熱燗に入れて2-3分
待つと本格的なひれ酒になります。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 約70-80尾/pc |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鮎(滋賀県産) |
天然の稚鮎です。
天ぷらや佃煮、甘露煮、塩焼きなどに最適です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | マアジ(長崎県産) |
九州で水揚げされた鮮度抜群の新鮮な真あじです。天ぷら、フライ、唐揚げなどさまざまな用途にご使用頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg 5-7尾 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 真ふぐ(道産) |
アラを取り、皮を剥いた、道産の真ふぐです。 鍋具材、また天ぷらや揚げ物として様々な料理でお使い頂けます。