用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約60個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | さんま(国産)・醤油・砂糖・梅肉 |
国内産のさんまを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨までまるごと食べることができます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 量目/800g |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | エリンギ(長野県)、信州味噌 |
信州産のエリンギに焼目をつけて信州味噌と和えた商品です。歯ごたえがしっかりしています。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 胡桃(アメリカ)・胡麻・青さのり |
一口サイズの胡桃に程良く甘い味噌がマッチ。あおさが味のアクセントになっています。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約490g |
量目/寸法 | 量目/約490g 寸法/約17*14*3㎝ |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 牛乳(国産)・胡麻・胡桃・葛粉(国産) |
葛生地に胡桃と胡麻を練り込み、砕いた胡桃を全体にまぶした豆腐です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1㎏ 寸法/約23*17*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、銀杏、人参、椎茸、卵 |
銀杏の黄・椎茸の茶・人参の朱色の色合いがとてもきれいな商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5cm |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身、南瓜(道産)、卵 |
細かく乱切りした道産南瓜を練り込んであります。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約510g |
量目/寸法 | 量目/約510g 寸法/15*12*2.5cm |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 豆乳・銀杏・胡麻 |
旬のぎんなんをすりつぶし、豆腐に仕立てました。ぎんなんのコクと苦味をお豆腐の形で提供していただけます。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 30串 |
量目/寸法 | 量目/30串 串/約8g 寸法/約8㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | さつま芋(中国)、銀杏(中国)、むかご(中国)、パーム油(マレーシア) |
秋の味覚、さつま芋・銀杏・むかごを松葉串に刺した商品です。
彩ゆたかで、秋から冬にかけて季節の演出に最適な商品です。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg 1kg中約40-60枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | さんま・生姜 |
北道産のさんまに醤油だれを漬込み竜田揚げにした商品です。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 個/約38g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 玉葱、鱈すり身、舞茸、豆乳 |
雪国舞茸を使用しております。
白身魚のすり身に豆乳・卵白・舞茸を合わせた商品です。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 5本 |
量目/寸法 | 量目/5本 本/約150g 寸法/φ4*14.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身、油揚げ、南京ペースト、人参、椎茸 |
南瓜の色合いがきれいな信田巻です。
少し煮立ててご使用ください。
用 途 | 農産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約300-370粒 寸法/粒 約φ1.5*2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 銀杏(中国) |
殻を剥いてありますので、すぐにお使い頂けます。※自然食のため色にムラががありますのでご注意ください。。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約80粒 寸法/粒 約2.5*1*2㎝ |
保 存 | 常温 |
原材料 | 栗(中国産)、砂糖、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、クチナシ色素、漂白剤(亜硫酸塩) |
栗飯用として、デザートのトッピングとして、前菜等幅広い用途にお使い頂けます。味付けは薄甘味に仕上がってます。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | なら茸(中国)、食塩、水 |
なら茸を水煮にした商品です。
味はついておりませんので、素材として椀種・和え物などいろいろアレンジができます。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 黄花松茸(中国)、食塩、水 |
黄花松茸を水煮にした商品です。
味はついておりませんので、素材として椀種・和え物などいろいろとアレンジすることができます。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g |
保 存 | 常温 |
原材料 | なめこ(北海道) |
味噌汁・うどんなど汁物の料理に最適な商品です。