
用 途 | 漬物 |
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規 格 | 300g |
量目/寸法 | 量目/300g 寸法/約16cm*3本 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 長芋(青森県産)、砂糖、醸造酢、食塩、しょうゆ、かつお節エキス、加工わさび |
長芋をわさび風味の調味液に漬け込み特殊な急速冷凍で冷凍しておりますので食感が失われません。スティック状なので巻き寿司の芯や和え物、漬物等に御使用頂けます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg 固形約600g 約75本 |
量目/寸法 | 量目/1kg 固形600g 約4〜6cm |
保 存 | 常温 |
原材料 | エリンギ(長野県産)、醤油、酢 |
小粒のホールエリンギのみを使ってポン酢和えにしました。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 30枚 |
量目/寸法 | 量目/30枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰊(カナダ産)、醤油、みりん、砂糖、かつお風味調味液、しょうが |
新鮮なにしんを生から風味豊かな調味液で煮込みました。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | きくらげ、醤油、砂糖、しその実、食塩、唐辛子 |
きくらげ、しその実、の独特な食感が楽しめる惣菜です。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約60個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | さんま(国産)・醤油・砂糖・梅肉 |
国内産のさんまを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨までまるごと食べることができます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 黄花松茸(中国産) |
秋の味覚落葉きのこを醤油味で味付けした商品です。
きのこ蕎麦・うどん・和え物など、幅広くお使い頂けます。
用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 胡桃(アメリカ)・胡麻・青さのり |
一口サイズの胡桃に程良く甘い味噌がマッチ。あおさが味のアクセントになっています。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ 1㎏中61-77個 寸法/約φ3-4*1.2㎝ |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | さつま芋、水あめ、砂糖、食塩、ビタミンC、くちなし、増粘多糖類、水 |
程よい甘さのさつま芋を食べやすい味に仕上げました。照りが良いので、見栄えよく盛付できます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 12本 |
量目/寸法 | 量目/12本 寸法/約φ2.8*9.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | さんま(中国)、ごぼう、発酵調味料、醤油、みりん、砂糖 |
骨取りさんまを牛蒡に巻いて焼き、タレをぬって柔らかく仕上げました。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 50個 |
量目/寸法 | 約700g 50個 寸法/約2*3*4cm/14g |
保 存 | 常温 |
原材料 | サンマ(国産または台湾産)、砂糖、醤油、食塩 |
良質なサンマを昔ながらの製法で、じっくり煮込んだ本格煮付け。化学調味料や保存料・着色料は不使用。魚の臭みがなく、骨ごと柔らかくお召しあがりいただけます。
用 途 | オードブル |
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規 格 | 約200g |
量目/寸法 | 約200g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 豚肉(デンマーク産、メキシコ産、その他)、柚子胡椒、本みりん、発酵調味料、醤油 |
柚子胡椒の風味と豚バラ肉のジューシー食感が味わえます。
用 途 | 揚げ物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg 1kg中約40-60枚 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | さんま・生姜 |
北道産のさんまに醤油だれを漬込み竜田揚げにした商品です。
用 途 | 揚物 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | いか(中国産)、小麦粉、でん粉、食塩、糖類、、しょうゆ、卵黄粉、油 |
もちもちとした食感がクセになる、いか唐揚げです。中はジューシーで、醤油風味の衣が、食欲をそそります。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 20個 |
量目/寸法 | 量目/20個 個/約38g |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 玉葱、鱈すり身、舞茸、豆乳 |
雪国舞茸を使用しております。
白身魚のすり身に豆乳・卵白・舞茸を合わせた商品です。
用 途 | 煮物 |
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規 格 | 5本 |
量目/寸法 | 量目/5本 本/約150g 寸法/φ4*14.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉すり身、油揚げ、南京ペースト、人参、椎茸 |
南瓜の色合いがきれいな信田巻です。
少し煮立ててご使用ください。
用 途 | 蒸し物 |
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規 格 | |
量目/寸法 | 約φ4.5*3.5㎝/個 約40g/個 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | じゃがいも・南瓜ペースト(国産)・鶏ミンチ(国産)・玉葱 |
鶏ミンチを芯に、じゃがいも・南瓜ペーストで包んでいる南瓜の彩りが良い商品です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | マアジ(長崎県産) |
九州で水揚げされた鮮度抜群の新鮮な真あじです。天ぷら、フライ、唐揚げなどさまざまな用途にご使用頂けます。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 25g×30切 |
量目/寸法 | |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | アブラガレイ(カナダ、アメリカ産) |
安価でにおいの少ないクセのない白身。約300g前後のフィーレ原料から加工しているので厚みがあります。
用 途 | 農産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約300-370粒 寸法/粒 約φ1.5*2㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 銀杏(中国) |
殻を剥いてありますので、すぐにお使い頂けます。※自然食のため色にムラががありますのでご注意ください。。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 500g中約80粒 寸法/粒 約2.5*1*2㎝ |
保 存 | 常温 |
原材料 | 栗(中国産)、砂糖、ソルビット、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、クチナシ色素、漂白剤(亜硫酸塩) |
栗飯用として、デザートのトッピングとして、前菜等幅広い用途にお使い頂けます。味付けは薄甘味に仕上がってます。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | なら茸(中国)、食塩、水 |
なら茸を水煮にした商品です。
味はついておりませんので、素材として椀種・和え物などいろいろアレンジができます。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 黄花松茸(中国)、食塩、水 |
黄花松茸を水煮にした商品です。
味はついておりませんので、素材として椀種・和え物などいろいろとアレンジすることができます。
用 途 | 料理素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g |
保 存 | 常温 |
原材料 | なめこ(北海道) |
味噌汁・うどんなど汁物の料理に最適な商品です。
用 途 | 味噌 |
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規 格 | 1㎏ |
量目/寸法 | 量目/1㎏ |
保 存 | 常温 |
原材料 | 米みそ(国内製造)・大豆・米・水飴・砂糖・食塩 |
飛騨麹みその風味を生かした焼き味噌用の味噌です。ネギや椎茸等お好み具材と一緒にご使用ください。