札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 揚物 |
|---|---|
| 規 格 | 約15g＊20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ4㎝ 約15g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | パン粉、おくら(中国)、魚肉（すり身）、ショートニング、えび(ベトナム、インドネシア他)、食塩、小麦粉、玉ねぎ、大豆油、えびエキス、砂糖、食塩、山芋パウダー |
えびのすり身に刻んだオクラと山芋を加えたとろとろのしんじょうがベースです。衣はサイコロ状の生パン粉でサクサク、中の生地はふわとろで、食感を存分に楽しめる1品です。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | 50個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | なす(中国)、いか(中国)、にんじん(中国)、枝豆(中国)、小麦でん粉、しいたけ(中国)、砂糖、ぶどう糖、大豆油、大豆たん白、食塩、清酒、鶏卵 調味料(アミノ酸)、炭酸Ca |
ふわっとしたナスでイカのすり身を挟み、彩りのよい逸品です。
| 用 途 | 揚物 |
|---|---|
| 規 格 | 約13g＊40個 |
| 量目/寸法 | 量目/40個 寸法/約φ3㎝ 約13g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 枝豆（中国）、里芋（中国）、餅米、餅粉、砂糖、マッシュポテト、食塩 |
枝豆と里芋を餅粉でつなぎ合わせてやわらかくした生地に、香ばしくカリっとしてあられで包んだ揚げ物です。外はカリっと、中はもちろとっとした食感をお楽しみ頂けます。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 30個×20入 |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 空豆(中国)、南瓜(中国)、おくら(中国)、澱粉、パーム油 |
そら豆、かぼちゃ、オクラを、一つ一つ手作業で緑の松葉串に刺した商品です。
| 用 途 | 揚げ物 |
|---|---|
| 規 格 | 約18g×50個 |
| 量目/寸法 | 約18g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身【エソ(インド)、タチウオ】、もずく、でん粉、植物油脂、たまねぎ、卵白、砂糖、食塩、しょうゆ おろししょうが、醗酵調味料、魚肉エキス、香辛料、デキストリン、揚げ油(なたね油、パーム油)/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
細もずくとエソ、タチウオのすり身を使ったさつま揚げです。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 約150g＊5本入 |
| 量目/寸法 | 量目/5本 寸法/約φ4*14.5㎝ 約150g/本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身・油揚げ・枝豆・卵白 |
枝豆をふんだんに使ったすり身を使用した信田巻です。
枝豆の緑がとても夏らしく季節感のある信田巻です。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/約100個 寸法/約φ2*2*2㎝ 約10g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身(アメリカ、アルゼンチン）、枝豆(中国)（大豆を含む)、植物油脂、卵白(卵を含む)、食塩 |
魚肉の白い生地に鮮やかな緑の枝豆を散りばめたさわや ボールかなイメージのつみれです。椀種に最適ですが、揚げてビールのおつまみにもよく合います。
| 用 途 | 煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 量目/500g 寸法/約φ3*2.7㎝ 約14g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身（イトヨリダイ、砂糖）、もずく、卵白、砂糖、食塩 |
国産もずくをすり身と混ぜ、季節感のあるつみれに仕上げました。煮物や椀種におすすめの一品です。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約4.5*4.5*3.5cm 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 里芋、魚肉すり身、枝豆、ポテトフレークス |
枝豆の風味を生かした、色鮮やかな一品です。
冷凍のまま約8分蒸してご使用ください。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約3.5*4.5㎝ 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | コーン(アメリカ産)、白玉ミックス(タイ)、枝豆(中国)、鶏肉(日本)、玉ねぎ(中国)、上白糖、ポテトフレークス |
とうもろこしをふんだんに使用し、彩りの良い商品です。夏ならではの冷やし鉢にもお使いいただけます。
約10～15分程蒸してご使用ください。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×18個 |
| 量目/寸法 | 量目/18個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 枝豆(中国)、海老(インドネシア)、筍(中国)、ポテトフレークス、木耳、馬鈴薯澱粉、砂糖、人参、醤油、小麦粉加工品、かつお節エキス、昆布エキス、食塩 |
蒸し物、揚げ出しとして使える商品で、ふんだんに枝豆を使用しています。
| 用 途 | 蒸し物 |
|---|---|
| 規 格 | 約40g×16個 |
| 量目/寸法 | 量目/16個 寸法/約φ4.5*3.5㎝ 約40g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 蓮根(中国)、冬瓜(中国)、海老(ベトナム)、ポテトフレークス、かつお節エキス、みりん、砂糖、醤油、塩 |
柔らかい蓮根の生地を冬瓜の生地で包んだ一品になります。冷凍のまま9～12分、解凍後は4～6分蒸してご使用ください。
| 用 途 | 椀種・煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 10本×20 |
| 量目/寸法 | 70g/本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 小麦グルテン(国内製造)、餅粉/着色料(赤3、赤106、赤102、黄4、青1) |
食卓に彩を添える生麩です。煮物、揚げ物など、様々なお料理にお使いいただけます。適当な大きさにカットしてお使いください。
| 用 途 | 椀種・煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 600g |
| 量目/寸法 | 量目/600g 寸法/約3.8x2.5cm |
| 保 存 | 要冷凍 （-18℃以下） 保存 |
| 原材料 | 魚肉すり身（魚介類）（魚肉(はも(ベトナム)､たら）、植物油脂、卵白 |
鱧を使用したふんわり食感の新丈です。また、揚物や椀種等ご使用方法は多様です。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 約1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ 1kg中約3-5枚 約200-300g/枚 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧 |
湯引き、天ぷら、椀種、焼物、などにお使い頂けます。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 30個 |
| 量目/寸法 | 量目/30個 約10g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 鱧 |
骨切り鱧を約10gポーションにカットし湯引きした商品です。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | 量目/約300g 300gあたり24切 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | はも(ベトナム)、食塩 |
独自の下処理で、鱧らしいふっくらとした食感に仕上げました。
| 用 途 | 水産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | マアジ(長崎県産) |
九州で水揚げされた鮮度抜群の新鮮な真あじです。天ぷら、フライ、唐揚げなどさまざまな用途にご使用頂けます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 50個入 |
| 量目/寸法 | 約5*2.5*2cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 冬瓜(中国) |
冬瓜を一口サイズの楕円形にカット致しました。薄緑で色合いも良く、事前にカットされている為、お料理の手間も省けます。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 量目/1㎏ 寸法/約Φ3cm約20g 1㎏あたり約43-50個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | いちじく |
一つ一つ丁寧に皮をむいて急速冷凍させてあります。フレッシュと同じ調理に使えながら、下処理の手間や原料ロス、商品の傷みの心配が無く、調理しやすく便利な商品です。
| 用 途 | 焼物 |
|---|---|
| 規 格 | 10個 |
| 量目/寸法 | 量目/約100g(10個) 寸法/約2.5*6*12cm |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 米茄子(中国)、植物油(パーム油) |
身厚の米なすを縦半分にカットし、格子状に隠し包丁を入れて素揚げにした商品です。
| 用 途 | 農産素材 |
|---|---|
| 規 格 | 50個 |
| 量目/寸法 | 量目/50個 寸法/約4*4*3㎝ 約25g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 冬瓜(中国) |
新鮮な冬瓜を急速冷凍しました。夏の煮物の一品におすすめです。
| 用 途 | 農産素材、和え物、煮物 |
|---|---|
| 規 格 | 500g×10×2 |
| 量目/寸法 | 500g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | なす(ベトナム) |
油調済みなので色がきれいなまま使用できます。煮物などに最適です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 1㎏ |
| 量目/寸法 | 1㎏ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 果糖ぶどう糖液糖、濃縮夏みかん果汁(愛媛県産みかん)、グラニュー糖、加糖練乳 |
愛媛県産の夏みかん果汁を使用し、さっぱりとしたプリンに仕上げました。軽く湯煎等で溶解して冷やし固めてご使用下さい。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約20g×20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ3*2㎝ 約20g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 白こしあん（中国・韓国）、砂糖、レモン果皮糖漬 |
瀬戸内産レモンを使用したさわやかなミニ葛餅です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 20g×20個 |
| 量目/寸法 | 量目/20個 寸法/約φ3*2.5㎝ 約20g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | メロン餡（白生餡、砂糖、メロン、希少糖含有シロップ）（国内製造）、砂糖 |
赤肉メロンを練りこんだあんこを使用した風味豊かな商品です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約13g×15個 |
| 量目/寸法 | 量目/15個 寸法/約3.5*3.5*2.5㎝ 約13g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 白インゲン（カナダ）、砂糖、水飴、米粉、餅粉 |
練り切りで若葉のもみじを模った商品です。解凍後そのままお召し上がりください。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 約16g×56個 |
| 量目/寸法 | 量目/56個 寸法/約3.3*1.5㎝ 約16g/個 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 水あめ(日本)、砂糖、白桃ピューレ(中国)、粉末寒天、わらび粉(中国) |
わらび餅に白桃ピューレを練りこんだ桃の香りの良いわらび餅です。
| 用 途 | 甘味 |
|---|---|
| 規 格 | 35個 |
| 量目/寸法 | 量目/35個 寸法/約3.2*3*2.7㎝ |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 粉飴（国内製造）[日本、アメリカ]、マンゴーピューレ(インド)、あん（生餡、砂糖、酵素糖化水飴、寒天、食塩）、砂糖、甘しょでん粉、寒天、本葛粉、食塩 |
マンゴーピューレを配合した冷凍ようかんです。本くず粉を配合する事で、くちどけなめらかな羊羹に仕上げました。
![京生麩 なす(小) [約2.5*20cm] ７０g＊１０本](/product/photo/a2175/it_sam-1743122684.png)
![ずんだ包み(海老)[φ4.5*3.5cm] 約４０ｇ×１８個](/product/photo/a2144/it_sam-1742972448.png)
