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先付・小鉢 > 珍味

55955

食べるラー油きのこ８００ｇ

用　途	各種料理素材
規　格	800g
量目/寸法	量目/800g
保　存	常温
原材料	えのき茸（中国）、平茸（中国）、竹の子（中国）、植物油、木耳（中国）、エリンギ（中国）、他 / 加工地：長野

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60185

(葉・茎)わさびしょうゆ漬２５０ｇ(Y-8)

用　途	珍味・小鉢
規　格	250g
量目/寸法	250g
保　存	冷凍
原材料	本わさび(国産)、醤油、砂糖

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64381

めかぶと３種のねばっと野菜 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	めかぶ、おくら、モロヘイヤ、山芋(国産)、ししゃも卵

ねばりが特徴の商品です。
お寿司の軍艦やそば・うどん・まぐろのやまかけ・サラダ等多種多様なメニューにお使い頂けます。

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60864

特上生風グリーン順才 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	約500g
量目/寸法	量目/約500g 固形約400g
保　存	冷蔵
原材料	順才(ボイル済)

最大の魅力は低価格です。使い勝手の良い商品です。

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60151

舞茸入きのこしぐれ 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	平茸,わらび,人参(日本),舞茸,唐辛子

山の幸をふんだんに味わえる商品です。
特製のたまり醤油漬で味付しております。
炊き込みご飯の具材としても重宝します。

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60311

特注らくよう茸味付　１ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg
保　存	常温
原材料	黄花松茸(中国産)

秋の味覚落葉きのこを醤油味で味付けした商品です。
きのこ蕎麦･うどん･和え物など、幅広くお使い頂けます。

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60340

エリンギ明太風味１ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	エリンギ(国産)、唐辛子、砂糖、魚卵、食塩

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64300

柔らか筍と菜の花のお浸し 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	筍・菜の花・椎茸・人参(国産)

湯葉のような食感の薄皮を、菜の花・椎茸・人参と和えて彩りの良いおひたしにした商品です。

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62387

焼き葱青唐味噌 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	味噌･青唐辛子・葱･胡麻･唐辛子

香ばしい焼きねぎと胡麻、青唐辛子を加えた食べる味噌です。
天盛、塗って焼き物、和え物としてお使い頂けます。

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60162

新茄子の胡麻みそ和え 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	茄子･いんげん･味噌･胡麻･昆布

茄子といんげんを味噌や調味料で和えた商品です。

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63270

しそわかめ 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	茎若布(国産)･しその実

細くスライスした国産の茎若布としその実を甘口に炊き上げた佃煮です。

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60451

隠元と４種のきのこのつぶ胡麻和え 800g

用　途	珍味・小鉢
規　格	800g
量目/寸法	800g
保　存	冷凍
原材料	隠元・人参・ごま・平茸・木耳・椎茸・舞茸

秋の味覚のきのこ4種類を使用し、インゲンと焙煎した胡麻を和えた商品です。

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60727

みそ山牛蒡青唐入 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	山牛蒡・味噌・青唐辛子・ごま

山牛蒡を青唐辛子の風味が効いた調味味噌で味付した商品です。

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62124

味えのき 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	えのき茸・山せり・姫竹・木耳・人参・唐辛子

茶えのき茸に人参や、山せりなどを加え淡口醤油をベースに味付した商品です。

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62009

信州産焼エリンギ味噌和え 800g

用　途	珍味・小鉢
規　格	800g
量目/寸法	量目/800g
保　存	冷蔵
原材料	エリンギ(長野県)、信州味噌

信州産のエリンギに焼目をつけて信州味噌と和えた商品です。歯ごたえがしっかりしています。

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69517

鮭と昆布のこ和え 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	量目/1㎏
量目/寸法	1㎏
保　存	冷凍
原材料	鮭(道産)・醤油・昆布(道産)・数の子・砂糖・清酒・食塩

食べやすくカットした道産の鮭と昆布を和えて醤油ベースの調味たれで漬込んだ和え物です。

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69515

胡麻味噌胡桃 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g
保　存	冷凍
原材料	胡桃(アメリカ)・胡麻・青さのり

一口サイズの胡桃に程良く甘い味噌がマッチ。あおさが味のアクセントになっています。

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67157

もろこしゆずマリネ 1㎏

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏ 1㎏中約75本
保　存	常温
原材料	ヤングコーン(タイ産)、醸造酢、砂糖、柚子、食塩、くこの実

マリネにすることで、ヤングコーンの風味が引き立ち、さらに爽やかなゆずの酸味がアクセントとなります。

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61792

春菊あっさり胡麻和え 500g

用　途	珍味・小鉢
規　格	500g
量目/寸法	500g
保　存	冷凍
原材料	春菊・えのき茸・醤油・人参・砂糖・湯葉・胡麻・酵母エキス

春菊に湯葉、人参、えのき、ごまを和え、あっさりとごまの風味を活かした和え物です。

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60152

菊花くらくら和え 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	山くらげ・くらげ・菊(国産)・醤油・砂糖・食塩・酒精

山くらげ、くらげ（海月）を甘酢漬にして、菊をあしらえた商品です。

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60706

にしんの生姜味噌 1kg

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法
保　存	冷凍
原材料	にしん、米味噌、青葱、生姜、千切大根

春が旬の「にしん」を、生姜をきかせた独自配合の生姜味噌で味付けしました。生姜をきかせることにより、にしん独特の臭みを消し食べやすくしてあります。

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60177

あんきも奈良漬け和え 300g

用　途	珍味･小鉢
規　格	300g
量目/寸法	量目/300g
保　存	冷凍
原材料	あんこう肝味付け(中国製造)･奈良漬(国内製造)

あん肝に細かく刻んだ奈良漬を和え、味わい深さを意識した味付けに仕上げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そのまま小鉢でも良いですが、和え物の素材としてアイデア次第でいろいろご使用出来ます。

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60661

柚子帆立 1kg

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	ほたてひも(国産)･柚子皮(国産)･ひとえぐさ(国産)

北海道産の帆立ひもを香り豊かな柚子皮や菊花・あおさのりなどを入れて、彩り良く仕上げました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こりこりとした帆立ひもの食感と風味豊かな柚子の香りがおいしさを引き立てます。

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62749

彩り野菜と昆布の和え物 500g

用　途	珍味･小鉢
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g
保　存	冷凍
原材料	おくら、枝豆、赤ピーマン、黄ピーマン、昆布、醤油、みりん

4種類の野菜をふんだんに使用し、だしの効いたタレと昆布で和えた彩りの良い商品です。　　

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60264

徳用鮭ちりめん 1kg

用　途	珍味･小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	野沢菜、いわし稚魚、鮭、ごま、食塩、砂糖、発酵調味料

素材の色彩と野沢菜の食感を生かし、食べやすい塩分で仕上げました。

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60996

北海つぶ貝わさび漬１ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	大根(国産)、酒粕、砂糖、つぶ貝(アヤボラ[道産])、きゅうり、でん粉、食塩、茎わさび、醤油、他

道産のつぶ貝を使用した逸品です。香り豊かな酒粕を使用したわさび漬けに仕上げました。わさびのツーンとした辛みが食欲をそそります

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60879

あじ南蛮(約24枚) ８００ｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	800g
量目/寸法	800g　約24枚
保　存	冷凍
原材料	粉付きあじフィーレ（マアジ（中国産）)、たまねぎ、にんじん、かつお節エキス、唐辛子、こんぶエキス、食塩他

マアジフィレ1枚を特製南蛮酢に漬けましました。ちょっと小ぶりのフィレを使用しております。　

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61008

北海道産ほっけ南蛮漬(約50個) １ｋｇ

用　途	珍味・小鉢
規　格	1kg
量目/寸法	1kg　約50個
保　存	冷凍
原材料	ホッケ（北海道産）、玉葱、調味料（砂糖、醤油、酒、醸造酢、植物油、片栗粉）、唐辛子他

北海道産ほっけをふっくらと仕上げ、皮が香ばしくなるように適度に火を通してあります。ほっけの食感や旨味を楽しむことができます。

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63375

ごまいわし４０尾

用　途	珍味・小鉢
規　格	40尾
量目/寸法	40尾
保　存	冷凍
原材料	いわし(国産)、ごま、砂糖、しょうゆ、還元水飴、水飴、みりん、寒天、鰹節エキス他

国内産のイワシを素焼きにして余分な脂を落とし、特製のタレと生炊き製法により、骨までやわらかく仕上げました。いわしの佃煮に炒りごまをたっぷりふりかけ、香ばしく仕上げました。

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61215

浅利の生姜味噌 800g

用　途	珍味･小鉢
規　格	800g
量目/寸法	量目/800g
保　存	冷凍
原材料	浅利(中国)、米みそ、砂糖、筍、青ネギ、生姜、唐辛子等

春の食材であるあさり・筍をさわやかな生姜味噌で和えています。

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60121

菜の花にしん 1㎏

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	鰊(ノルウェー)、砂糖、異性化液糖、塩漬、しょうが、還元水あめ、きくらげ、水煮菜の花、人参、カラフトししゃも卵、食塩

程よく脂ののったにしんを甘酢に漬け込み、しょうが、人参、きくらげ、菜の花、魚卵を和えあっさりと仕上げました。

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60738

ニシンレモン 1㎏

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	にしん(ノルウェー、アイスランド)、たまねぎ、にんじん、しょうゆ、レモン、食塩等

燻製風味を付けた甘酢でにしんを締め、たまねぎ・にんじん・レモンと和えました。レモンの爽やかな酸味と、かつお節エキス・こんぶエキスの和風のかくし味が特徴の一品です。

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60100

穂先菜の花わさび漬け 1㎏

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	冷凍
原材料	菜の花(中国)､生わさび､醤油､砂糖､酸味料､かつおぶしエキス､発酵調味料等