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先付・小鉢 > 惣菜

60888

鶏と根菜のうま辛煮 1kg

用　途	惣菜
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	常温
原材料	牛蒡、蓮根、蒟蒻、鶏肉、玉葱、にんにく、おろししょうが

牛蒡・蓮根を主体に唐辛子と黒こしょうの辛み、にんにく、しょうがを入れた焼肉風に味付した商品です。

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69552

茄子と鶏肉の甘酢あん 800g

用　途	惣菜
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷凍
原材料	茄子、鶏胸肉、ピーマン

茄子と鶏肉を甘酢でからめた商品です。

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64261

彩り野菜の醤油仕立て 500g

用　途	珍味･小鉢
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g
保　存	冷凍
原材料	さつまいも、ブロッコリー、椎茸、人参、砂糖、醤油、ごま

かつお出汁を効かせた甘辛醤油のタレに、さつま芋、ブロッコリー、椎茸、人参を合わせ彩り豊かな商品に仕上がりました。一口サイズなので食べやすく、胡麻の食感もアクセントになっています。

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60332

柚子香りこんにゃく１ｋｇ

用　途	惣菜、サラダ
規　格	1kg
量目/寸法	1kg
保　存	冷蔵
原材料	こんにゃく(国内製造)、ゆず皮（こく、昆布、醸造酢、醤油、食塩他

晩秋に色づく国産の柚子（ゆず）を使い、爽やかな柚子の香りとこんにゃくの歯ごたえを味わえるひと品に仕上げました。

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60485

山うど酢味噌味 1㎏

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	常温
原材料	うど(中国/日本)、味噌、醸造酢、醤油、砂糖、食塩

手切りで長さを揃え、こだわりの酢味噌で和えました。山うどの香りと酢味噌のバランスがとても良い商品です。小鉢、前菜、焼き前など幅広くお使いいただけます。

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61200

味付蕗(天然着色) 1.2kg

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	常温
原材料	蕗(中国)、砂糖、味醂、食塩、醤油

天然着色料でより自然の色に近い色合いが特徴です。　　

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61199

しそ蕗１ｋｇ

用　途	珍味･小鉢
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏
保　存	常温
原材料	蕗(中国)、醤油、砂糖、しその実、サラダ油、カツオ節エキス等

香料は使用せず、たっぷりのしその実で風味を効かせました。蕗の食感を一緒にお楽しみください。

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61531

もろこし土佐煮(約100本) １ｋｇ

用　途	惣菜・サラダ
規　格	1kg　約100本
量目/寸法
保　存	常温
原材料	ヤングコーン（タイ）、醤油、砂糖、発酵調味料、さばぶし、かつおぶし、食塩

ヤングコーンに削り節を加え和風味に仕上げています。

前菜・八寸

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62824

とうきび豆腐 500g

用　途	前菜・八寸
規　格	約500g
量目/寸法	量目/約500g 寸法/約15122.5cm
保　存	冷蔵
原材料	牛乳、コーンピューレ、胡麻

厳選したコーンを使用したソフトな食感の豆腐です。
コーンは時期によって国産とアメリカ産を使い分けています。
※夏季限定の商品です。

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60144

枝豆豆腐 500g

用　途	前菜・八寸
規　格	約500g
量目/寸法	量目/500g 寸法/15122.5㎝
保　存	冷蔵
原材料	豆乳(国産)・枝豆(中国)・還元水飴(国産)・胡麻(グアテマラ)・清酒(国産

色鮮やかな旬の枝豆をすりつぶし、枝豆のつぶつぶの食感も楽しめます。
※夏季限定の商品です。

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62940

桜ごまどうふ約500g

用　途	前菜・八寸
規　格	約500g
量目/寸法	量目/約500g 寸法/17143cm
保　存	冷蔵
原材料	水飴・胡麻・桜葉・昆布エキス

塩漬けにした桜葉を細かく刻み、ごま豆腐に練り込んだ商品です。
※春季限定商品です。

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62678

蟹の煮こごり約200g

用　途	前菜・八寸
規　格	約200g
量目/寸法	量目/約200g 寸法/約2542.5㎝
保　存	冷凍
原材料	ボイルずわい蟹、卵白

ゼラチンの中に蟹肉の色目が映える商品です。
さっぱりとした味付になっております。

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60432

枝豆利休寄せ約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23172.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉(いとより)(インドネシア、ベトナム)・食物油(アメリカ・カナダ等)・枝豆(中国)・砂糖(道産、タイ)・白胡麻(ボリビア等)

裏ごし枝豆と白すりごまを合わせた和風の生地に、刻み枝豆の緑が映える商品です。柔らかで甘口の生地にゴマの風味と刻み枝豆の食感がアクセントとなる商品です。

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67006

道産とうきび新丈約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23172.5㎝
保　存	冷凍
原材料	とうもろこし(道産)･魚肉

とうもろこしの色合いと、つぶつぶの食感が特徴的な商品です。

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62671

桜海老と菜の花の新丈 1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	1kg
量目/寸法	量目/1kg 寸法/約23＊17＊2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉、卵、菜の花、桜海老、オキアミ

上段に桜えびをちらし、下段に菜の花と卵を散らした
色鮮やかな商品となっております。

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61496

わらび新丈(青) 約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23＊17＊2.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉、わらび、なめこ、卵

やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせ等にお使い頂けます。

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62791

うに新丈約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23172.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉(いとより)(タイ)・植物油(アメリカ、カナダ等)・卵(道産)・澱粉(道産)・人参(道産、中国)・砂糖(道産、タイ)・うに(チリ等)

天然素材でウニ色にした生地にウニを散らした上段と磯の風味香る下段を組み合わせております。
お好みの大きさにカットし前菜や椀種、茶碗蒸しの具などお試し下さい。

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61578

公魚浅煮山椒 250g

用　途	前菜・八寸
規　格	250g
量目/寸法	量目/250g 250g中約65尾寸法/尾約7-8cm
保　存	冷凍
原材料	公魚、山椒

山椒の香りがきいた公魚の浅く炊いた甘露煮です。

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62861

にしん甘露煮６０切

用　途	前菜・八寸
規　格	60切入
量目/寸法	60切入
保　存	常温
原材料	鰊・砂糖・醤油・食塩

そのままお弁当や小鉢として使用できます。
抜群に美味しいです。

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60637

炙り黄金ニシン甘酢 40個

用　途	前菜・八寸
規　格	40個
量目/寸法	40個
保　存	冷凍
原材料	にしん・カラフトシシャモ卵

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60495

ドライトマト赤ワイン煮 900g

用　途	前菜・八寸
規　格	約900g
量目/寸法	量目/約900g 約900g中約100粒
保　存	常温
原材料	ドライトマト

ドライトマトを赤ワインのシロップ漬けにした商品です。

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56458

塩トマト甘納豆 1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	1kg
量目/寸法	量目1kg kg中約200-250粒
保　存	冷蔵
原材料	トマト

蜜漬けにしたプチトマトをドライトマトにし、塩で味受をした商品です。
刻んでサラダのトッピングやお菓子の材料としてお使い頂けます。

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75402

黒豆チーズ約390g

用　途	前菜･八寸
規　格	約390g
量目/寸法	量目/約390g 寸法/約228.52cm
保　存	冷凍
原材料	黒豆・チーズ

ヨーグルト風味のチーズ生地に黒豆の甘露煮を流して固めた商品です。

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60413

春彩とうふ(雪割桜) 480g

用　途	前菜・八寸
規　格	480g
量目/寸法	量目/480g 寸法/約14173cm
保　存	冷蔵
原材料	牛乳・道明寺粉・桜葉・卵黄

雪に見立てた牛乳生地に桜の花びらに見立てた道明寺粉を散らしました。
春の訪れを感じさせる外観とほのかな桜の葉の風味が特徴です。

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56752

味付焼春たけのこ８００ｇ

用　途	料理素材
規　格	800g/12
量目/寸法	800g 約60個
保　存	常温
原材料	筍・砂糖・醤油

小粒の筍にこんがり焼き目を入れ食べやすい大きさにカットし、ダシを効かせた薄味の調味液で味付けした商品です。

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62409

南瓜カステラ約450g

用　途	前菜・八寸
規　格	約450g
量目/寸法	20172.5cm
保　存	冷凍
原材料	南瓜ペースト、液卵、冷凍卵黄、卵黄加工品、小麦粉、上白糖、フレッシュホイップ、食塩(日本)、トレハロース、加工でん粉

かぼちゃを滑らかにペーストにしたものを使用して、卵とホイップクリームを加えて蒸し焼きした玉子カステラです。

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60494

くるみ豆腐(大) 約490g

用　途	前菜・八寸
規　格	約490g
量目/寸法	量目/約490g 寸法/約17143㎝
保　存	冷蔵
原材料	牛乳(国産)・胡麻・胡桃・葛粉(国産)

葛生地に胡桃と胡麻を練り込み、砕いた胡桃を全体にまぶした豆腐です。

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60444

特選かぼちゃ豆腐(15×11.5×2.5cm) 500g

用　途	前菜・八寸
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 寸法/15112.5cm
保　存	冷蔵
原材料	黒皮南瓜(国産)、豆乳(国産)、胡麻、南瓜パウダー

国産の黒皮南瓜を使用した豆腐です。
独特の黄色の果肉の色が特徴の商品です。

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61258

銀杏新丈約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1㎏寸法/約23172.5cm
保　存	冷凍
原材料	魚肉、銀杏、人参、椎茸、卵

銀杏の黄・椎茸の茶・人参の朱色の色合いがとてもきれいな商品です。

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64255

道産かぼちゃ新丈約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23172.5cm
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身、南瓜(道産)、卵

細かく乱切りした道産南瓜を練り込んであります。

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60448

国産きのこ新丈約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23172.5cm/枚
保　存	冷凍
原材料	魚肉・たもぎ茸(北海道)・舞茸(新潟)・ぶなしめじ(新潟)・人参・卵

国産のキノコをちりばめた新丈です。
シンプルな色合いなので、旬の彩りを添えてお使い頂けます。

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61251

柚子新丈約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23172.5cm
保　存	冷凍
原材料	魚肉、柚子皮、卵

程よい甘さの生地に刻み柚子をちらした新丈です。

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60989

青梅チーズ約270g

用　途	前菜･八寸
規　格	約270g
量目/寸法	量目/約270g 寸法/19.562㎝
保　存	冷凍
原材料	青梅（和歌山）、梅肉、クリ-ムチ-ズ、粉末ヨ-グルト

色彩りの良い前菜としてオ-ルシ-ズンご使用出来ます。

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60724

よもぎ豆腐 500g

用　途	前菜・八寸
規　格	500g
量目/寸法	量目/500g 寸法/約17143㎝
保　存	冷蔵
原材料	蓬・胡麻

旬のよもぎを使用した季節感のある香りと色合いの豆腐です。
※春季限定商品です。

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60422

百合根豆腐約470g

用　途	前菜・八寸
規　格	約470g
量目/寸法	量目/約470g 寸法/14173㎝
保　存	冷蔵
原材料	豆乳(国産)・白いんげんピューレ(国産)・山芋(国産)・百合根

なめらかな澱粉生地に百合根・白いんげん・山芋を加えた豆腐です。

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62068

きんかん豆腐４８０ｇ

用　途	前菜・八寸
規　格
量目/寸法	(約2.5820cm) 480g
保　存	冷凍
原材料	金柑ペースト・砂糖・油脂加工品・糊料・香料・調味料・着色料

カットした金柑の果肉を散らし、ほろ苦く甘酸っぱい豆腐です。

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62762

調理用]桜海老豆腐 550g

用　途	前菜･八寸
規　格	550g
量目/寸法	量目/550g 寸法/約3017.513.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉すり身･植物油脂･卵白･桜海老、食塩、桜海老パウダー

桜海老が入った華やかな見た目のとうふです。　　　　　　　　　　　　桜海老の風味となめらかな食感をお楽しみください。

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67055

銀杏豆腐約510g

用　途	前菜･八寸
規　格	約510g
量目/寸法	量目/約510g 寸法/15122.5cm
保　存	冷蔵
原材料	豆乳・銀杏・胡麻

旬のぎんなんをすりつぶし、豆腐に仕立てました。ぎんなんのコクと苦味をお豆腐の形で提供していただけます。

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62794

ごぼう新丈約1kg

用　途	前菜・八寸
規　格	約1kg
量目/寸法	量目/約1kg 寸法/約23172.5㎝
保　存	冷凍
原材料	魚肉・ごぼう・砂糖・澱粉・卵・醤油・食塩

柔らかな生地に刻みごぼうをちりばめた新丈です。

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60155

紅あずま甘露煮１ｋｇ

用　途	前菜･八寸
規　格	1㎏
量目/寸法	量目/1㎏ 1㎏中61-77個寸法/約φ3-4*1.2㎝
保　存	冷蔵
原材料	さつま芋、水あめ、砂糖、食塩、ビタミンC、くちなし、増粘多糖類、水