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取扱商品

前菜・八寸

前菜・八寸

61578

公魚浅煮山椒 250g

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法 約7-8cm/尾
約65尾/pc
保 存 冷凍
原材料 公魚、山椒

山椒の香りがきいた公魚の浅く炊いた甘露煮です。

75402

黒豆チーズ 約390g

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法 約22*8.5*2cm
保 存 冷凍
原材料 黒豆・チーズ

ヨーグルト風味のチーズ生地に黒豆の甘露煮を流して固めた商品です。

62671

桜海老と菜の花の新丈 1kg

用 途 前菜・八寸
規 格 1kg
量目/寸法 1kg
約23*17*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 魚肉、卵、菜の花、桜海老、オキアミ

上段に桜えびをちらし、下段に菜の花と卵を散らした
色鮮やかな商品となっております。

62673

むかごカステラ新丈 約400g

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法 約3*14㎝角
保 存 冷凍
原材料 むかご・すり身

むかごをふんだんに使用したカステラのように柔らかい食感の新丈です。

60751

いわしの梅煮(約70個) 800g

用 途 前菜・八寸
規 格 800g
量目/寸法 約70個
保 存 常温
原材料 カタクチイワシ、マイワシ、白梅肉、梅ペースト

いわしを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。

62678

蟹の煮こごり 約200g

用 途 前菜・八寸
規 格 約200g
量目/寸法 約25*4*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 ボイルずわい蟹、卵白

ゼラチンの中に蟹肉の色目が映える商品です。
さっぱりとした味付になっております。

60413

春彩とうふ(雪割桜) 480g

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法 約14*17*3cm
保 存 冷蔵
原材料 牛乳・道明寺粉・桜葉・卵黄   

雪に見立てた牛乳生地に桜の花びらに見立てた道明寺粉を散らしました。
春の訪れを感じさせる外観とほのかな桜の葉の風味が特徴です。

61496

わらび新丈(青) 約1kg

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法 約23*17*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 魚肉、わらび、なめこ、卵

やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせてお試しください。

56594

赤こんにゃく(10×10×3cm)

用 途 各種料理素材
規 格 約320g
量目/寸法
保 存 常温
原材料 蒟蒻精粉(国産)、水酸化カルシウム、三ニ酸化鉄

近江の独特の赤色こんにゃくで煮物、焼肉やステーキの付けあわせ等によく使用される。食感はつるりとしていておいしい。

三ニ酸化鉄(鉄分)で赤くした独特のこんにゃくです。

67006

道産とうきび新丈 約1kg

用 途 前菜・八寸
規 格 約1kg
量目/寸法 約23*17*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 とうもろこし(道産)・魚肉

とうもろこしの色合いと、つぶつぶの食感が特徴的な商品です。

62791

うに新丈 約1kg

用 途 前菜・八寸
規 格 約1kg
量目/寸法 約23*17*2.5㎝
保 存 冷凍
原材料 うに、人参、魚肉、植物油、卵、澱粉

雲丹を散りばめた生地と、あおさと人参を散りばめた生地の2層になっている商品です。
オレンジ色の鮮やかな色が特徴的な商品です。

62345

さつまいも甘露煮六方(S) 600g

用 途 前菜・八寸
規 格 冷凍
量目/寸法 約25~30個/600g
保 存 冷凍
原材料 さつま芋

紅あずまを六方にむき、スチームで蒸し上げた商品です。
形もくずれておりません。

62409

南瓜カステラ 約450g

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法 20*17*2.5cm
保 存 冷凍
原材料 南瓜ペースト、卵黄

南瓜ペーストに卵とホイップクリームを加え蒸し焼きにした玉子カステラです。

60140

さつまいも甘露(S) 500g

用 途 前菜・八寸
規 格 500g
量目/寸法 500g
保 存 冷凍
原材料 さつま芋

甘みたっぴりの紅あずまをコインカットし、甘煮に
しています。

62861

にしん甘露煮 60切

用 途 前菜・八寸
規 格 60切入
量目/寸法
保 存 常温
原材料 鰊・砂糖・醤油・食塩

そのままお弁当や小鉢として使用できます。
抜群に美味しいです。

67787

かに新丈 約1kg

用 途 前菜・八寸
規 格 約1kg
量目/寸法 約12*16*2.5cm
保 存 冷凍
原材料 魚肉、油、澱粉、紅ずわいがに、みりん、清酒、卵

紅ずわいがにのフレークをすり身に練り込んだ商品です。
紅色の鮮やかな色です。

56458

塩トマト甘納豆 1kg

用 途 前菜・八寸
規 格 約200-250粒
量目/寸法
保 存 冷蔵
原材料 トマト

蜜漬けにしたプチトマトをドライトマトにし、塩で味受をした商品です。
刻んでサラダのトッピングやお菓子の材料としてお使い頂けます。

62403

桜海老とうふ 約490g

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法 約11.5*150*25cm
保 存 冷蔵
原材料 米粉(国産)・桜海老

桜海老と米粉を使用したもっちりとした食感の豆腐です。
崩れにくく暖かい椀物にもお使い頂けます。

60635

黒ゴマ栗新丈 1kg

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法 約23*17*2.5cm
保 存 冷凍
原材料 魚肉・栗・黒糖・練り餡・黒胡麻  

上段は黒糖と黒胡麻の茶色の生地、下段は栗を散らした黄色の二層の生地になっている商品です。

62755

湯葉田楽(焼目) 50本

用 途 料理素材
規 格
量目/寸法
保 存 冷凍
原材料 大豆

田楽串に湯葉を巻きつけ蒸しあげた商品です。

60724

よもぎ豆腐 500g

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法 15*12*2.5cm
保 存 冷蔵
原材料 蓬・胡麻

旬のよもぎを使用した季節感のある香りと色合いの豆腐です。

62717

極み金胡麻とうふ 470g

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法
保 存 冷蔵
原材料 胡麻・和三盆糖

金胡麻と和三盆糖を使用したごま豆腐です。
温かい椀物にもお使い頂けます。

60227

海老そら豆 24個

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法
保 存 冷凍
原材料 そら豆・イカ・海老

いかと海老のすり身をそら豆で挟んだ商品です。 解凍のみで食べられますが衣を付けて揚物としてもお使い頂けます。

60637

炙り黄金ニシン甘酢 40個

用 途 前菜・八寸
規 格
量目/寸法
保 存 冷凍
原材料 にしん・カラフトシシャモ卵 

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