札幌で業務用、和食品・食材のことなら 株式会社吉田食販
| 用 途 | 珍味・小鉢 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 黄花松茸 |
秋の味覚落葉きのこを醤油味で味付けした商品です。
きのこ蕎麦･うどん･和え物など、幅広くお使い頂けます。
| 用 途 | 珍味・小鉢 |
|---|---|
| 規 格 | 1kg |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 |
山の幸をふんだんに味わえる商品です。特製のたまり醤油漬で味付しております。
炊き込みご飯の具材としても重宝します。
| 用 途 | 前菜・八寸 |
|---|---|
| 規 格 | 21個 |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | さんま・醤油・生姜 |
秋刀魚のわたを使用したソースをたっぷりと染み込ませた商品です。
塩焼きとは一味違う秋刀魚が味わえます。
| 用 途 | 前菜・八寸 |
|---|---|
| 規 格 | 500g |
| 量目/寸法 | 500g |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | さつま芋 |
甘みたっぴりの紅あずまをコインカットし、甘煮に
しています。
| 用 途 | 煮物、蒸し物、椀種 |
|---|---|
| 規 格 | 約150g＊5本 |
| 量目/寸法 | φ4*14.5㎝/本 |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 魚肉すり身、油揚げ、南京ペースト、人参、椎茸 |
南瓜の色合いがきれいな信田巻です。
少し煮立ててご使用ください。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | 25g(約50枚) |
| 量目/寸法 | 約5-7cm |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 松茸 |
縦カットの松葉切になっております。
フリーズドライ乾燥の為、水煮に比べおいしさ・香り・食感が良いです。
| 用 途 | 料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 常温 |
| 原材料 | 黄花松茸 |
黄花松茸を水煮にした商品です。
味はついておりませんので、素材として椀種・和え物などいろいろとアレンジすることができます。
| 用 途 | 各種料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | なめこ(山形) |
なめこでこの大きさはインパクトがあります。
冷凍する事により、旨味栄養分が増しています。
国産品ですが価格もお安くなっている商品です。
| 用 途 | 各種料理素材 |
|---|---|
| 規 格 | |
| 量目/寸法 | |
| 保 存 | 冷凍 |
| 原材料 | 松茸 |
形が不揃いの徳用松茸です。
刻んで松茸ご飯や各種秋の料理素材としてお使い頂けます。
