用 途 | 珍味・小鉢 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 量目/1kg kg中約120匹入 |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ほたるいか(国産)、醤油、わさび茎 |
ホタルイカに、茎わさびの辛さを加え醤油漬けにした商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 800g |
量目/寸法 | 量目/800g 800g中約70個 |
保 存 | 常温 |
原材料 | カタクチイワシ、マイワシ、白梅肉、梅ペースト |
いわしを醤油ベースの梅煮にした商品です。
骨まで丸ごと食べられるように加工してあります。
用 途 | 惣菜 |
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規 格 | 1kg |
量目/寸法 | 1kg |
保 存 | 常温 |
原材料 | 筍、かつお節 |
かつお節を筍と一緒に醤油で煮込んでいます。
筍の風味・食感を生かした商品です。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約200g |
量目/寸法 | 量目/約200g 寸法/約25*4*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | ボイルずわい蟹、卵白 |
ゼラチンの中に蟹肉の色目が映える商品です。
さっぱりとした味付になっております。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 約1kg |
量目/寸法 | 量目/約1kg 寸法/約23*17*2.5㎝ |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 魚肉、わらび、なめこ、卵 |
やわらかな若草色の生地に山菜の彩りを散らした商品です。
お好みの大きさで前菜や椀種、また旬の食材と炊き合わせ等にお使い頂けます。
用 途 | 前菜・八寸 |
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規 格 | 480g |
量目/寸法 | 量目/480g 寸法/約14*17*3cm |
保 存 | 冷蔵 |
原材料 | 牛乳・道明寺粉・桜葉・卵黄 |
雪に見立てた牛乳生地に桜の花びらに見立てた道明寺粉を散らしました。
春の訪れを感じさせる外観とほのかな桜の葉の風味が特徴です。
用 途 | 水産素材 |
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規 格 | 5枚 |
量目/寸法 | 5枚(不定貫約1kg前後) |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 鰆 |
身は柔らかく、癖のない魚です。
脂肪が適度にあるので、西京焼や竜田揚げなどあらゆる調理法に対応できます。
用 途 | 農産素材 |
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規 格 | 500g |
量目/寸法 | 量目/500g 寸法/4-5cmカット |
保 存 | 冷凍 |
原材料 | 菜の花(徳島産) |
【販売期間2-5月】色が良い国産菜の花を冷凍にした商品です。
4-5cmにカットされています。